3月4日，原中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)梁仲康、全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)楊曉明秘書(shū)長(zhǎng)和中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)晁曦秘書(shū)長(zhǎng)一行與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司宋全厚副總經(jīng)理、仇凱副主任、東思源等于中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司召開(kāi)《罐頭工業(yè)手冊(cè)》修訂啟動(dòng)會(huì)。
梁仲康首先就《罐頭工業(yè)手冊(cè)》上一版的編撰歷史、背景進(jìn)行了詳細(xì)介紹，指出《罐頭工業(yè)手冊(cè)》是行業(yè)的寶貴財(cái)產(chǎn)，也是伴隨行業(yè)發(fā)展的一本重要的工具書(shū)。本次重新修訂工作任務(wù)艱巨。
宋全厚表示，《罐頭工業(yè)手冊(cè)》書(shū)籍凝聚前人的心血，有助于指導(dǎo)行業(yè)，培育人才，修訂工作意義重大，有利于將輕工的重要精神傳下去，同時(shí)提出在編撰中應(yīng)注意內(nèi)容的前瞻性。
之后，與會(huì)眾人針對(duì)罐頭工業(yè)手冊(cè)擬修訂目錄交流了意見(jiàn)和看法。
