為加快推進(jìn)川酒年份酒地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作，近日，成檢公司組織召開“川酒年份酒地方標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)”。省局標(biāo)準(zhǔn)化處處長(zhǎng)徐翔，成檢公司副總經(jīng)理吳宇，省質(zhì)量技術(shù)審評(píng)中心、省食品發(fā)酵研究院、省酒類科研所等機(jī)構(gòu)的行業(yè)專家以及四川“六朵金花”酒企代表參加研討會(huì)。
會(huì)議廣泛聽取了與會(huì)專家和酒企代表對(duì)《川酒（濃香型）年份酒術(shù)語》、《川酒（濃香型）年份酒生產(chǎn)規(guī)范》兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)初稿內(nèi)容的意見和建議。
徐翔指出，白酒作為四川特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是四川的文化名片。各方要站在推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的高度，充分認(rèn)識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)制定工作對(duì)打造白酒產(chǎn)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢(shì)、科學(xué)規(guī)范白酒市場(chǎng)的重要性，以專業(yè)背景與理論知識(shí)為導(dǎo)向，各抒己見、集思廣益，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求共同完成好此次川酒年份酒地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作。
吳宇詳細(xì)介紹了兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作進(jìn)展情況，并表示成檢公司作為川酒年份酒地方標(biāo)準(zhǔn)起草單位，將加強(qiáng)與行業(yè)專家、酒企的溝通合作，高質(zhì)量推進(jìn)兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)落地落實(shí)，為四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。
最后，與會(huì)人員就標(biāo)準(zhǔn)中的關(guān)鍵術(shù)語、生產(chǎn)資質(zhì)要求、酒齡計(jì)算方式和相關(guān)技術(shù)要求等內(nèi)容進(jìn)行了深入探討與交流，并形成了有針對(duì)性的意見和建議。
