根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和飲料共19大類(lèi)食品1526批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料11大類(lèi)食品14批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍、超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等問(wèn)題。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┖蕽墒朽i城縣王崇銀蔬菜批發(fā)部銷(xiāo)售的來(lái)自聊城市莘縣董杜莊鎮(zhèn)張端村高振民（供貨商）的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
?。ǘ╇菔袑W(xué)院中路水產(chǎn)糧油市場(chǎng)1222號(hào)張緒強(qiáng)銷(xiāo)售的生豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
（三）青島市黃島區(qū)青島西海岸大哨頭農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)宋立云銷(xiāo)售的小油菜，啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（四）日照山海天旅游度假區(qū)帶你吃快餐店銷(xiāo)售的來(lái)自日照市東港區(qū)秦樓街道百順禽蛋銷(xiāo)售中心的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為日照市市場(chǎng)監(jiān)管檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（五）濱州市鄒平王惠青蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的豆角（豇豆），滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問(wèn)題
（一）聊城市東阿縣陳集鄉(xiāng)進(jìn)華快餐部加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為聊城市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ǘ┢蕉仁袇螘?shū)信豆腐腦店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
?。ㄈ┑轮菔杏沓菛|方大廈（集團(tuán)）有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青州市國(guó)豐食品有限公司生產(chǎn)的山楂片（干片），經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。青州市國(guó)豐食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)煙臺(tái)海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模┑轮菔袑幗蚩h城王記肉食店銷(xiāo)售的燒雞，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）菏澤市曹縣三越百貨有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為濟(jì)南壯闊食品有限公司生產(chǎn)的杭椒雞腿串，經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濟(jì)南壯闊食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山東）復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ?jì)南市高新區(qū)山東禾牧康源商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為泰安泰山天泉礦泉水飲品有限公司生產(chǎn)的峰乳泉泰山天泉，界限指標(biāo)-偏硅酸既不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
（三）德州市陵縣昊天食品門(mén)市部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為毅宸炒貨廠生產(chǎn)的原味香瓜子，經(jīng)青島譜尼測(cè)試有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。陵縣昊天食品門(mén)市部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山東）復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模┝某鞘信R清市尚店鎮(zhèn)歐特福購(gòu)物超市銷(xiāo)售的甜面醬，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
四、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問(wèn)題
濟(jì)南市萊蕪貴都商城有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為安丘市金景酒業(yè)有限公司景芝分公司生產(chǎn)的地瓜燒，經(jīng)山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。安丘市金景酒業(yè)有限公司景芝分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)青島海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年 9月2日