據(jù)丹麥農(nóng)業(yè)和食品委員會首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家兼區(qū)域主任Martin Kristian Brauer（以下簡稱Brauer）在10月初哥本哈根的新聞發(fā)布會上表示，為中國市場提供安全、可靠的食品，將是丹麥?zhǔn)称菲髽I(yè)的重大出口機(jī)會。
Brauer認(rèn)為，丹麥對于食品安全和可持續(xù)性的重視，為丹麥在華食品行業(yè)立足并持續(xù)增長創(chuàng)造了重要機(jī)會。丹麥?zhǔn)称穼θA出口自2008年以來持續(xù)增長，目前中國已經(jīng)是丹麥農(nóng)產(chǎn)品在亞洲最大的進(jìn)口國，且份額遠(yuǎn)高出第二、第三進(jìn)口國日本和沙特阿拉伯。
丹麥?zhǔn)鞘澜绲谒拇筘i肉出口國，豬肉是丹麥對華出口的重要產(chǎn)品，出口額達(dá)每年14億美元。丹麥?zhǔn)称泛娃r(nóng)業(yè)官方宣傳機(jī)構(gòu)Food Nation表示，這種出口成就主要得益于丹麥對于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不懈努力。
“我們一直和中國的合作伙伴密切協(xié)作，滿足中國市場對于食品安全的需求。”Food Nation的CEO Lise Walbom在發(fā)布會上說。
Brauer表示，丹麥堅(jiān)持食品安全的典型表現(xiàn)是它嚴(yán)格遵守歐盟食品安全計(jì)劃對雞肉和雞蛋的要求，甚至將這種嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用到其他許多動物產(chǎn)品。
“例如，豬肉，出于這個(gè)原因，我們實(shí)際上已經(jīng)將沙門氏菌的含量降低到幾乎不存在于我們的產(chǎn)品中的程度。”
與食品成品的出口成功相比，農(nóng)業(yè)技術(shù)、食品加工技術(shù)和生物解決方案目前僅占丹麥對華出口的一小部分，但預(yù)期這些出口也將迎來快速增長。
“我們在中國三個(gè)主要城市進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，中國消費(fèi)者已經(jīng)具有可持續(xù)發(fā)展意識。相當(dāng)多且不斷增長的數(shù)字告訴我們，他們在購物和用餐時(shí)會考慮可持續(xù)性。” Brauer說。
Walbom 表示，不僅對食品成品，尤其是對提供可持續(xù)解決方案的食品技術(shù)公司而言,中國將在未來 2 到 5 年內(nèi)成為一個(gè)非常重要的市場，。
“我們看到了技術(shù)、資源優(yōu)化和食品安全之間非常好的密切聯(lián)系。這就是我們跟蹤丹麥?zhǔn)称飞a(chǎn)系統(tǒng)的方式。這就是我們現(xiàn)在也將在更高層次上與中國同行分享的內(nèi)容。”
在即將開幕的第四屆進(jìn)口博覽會上，丹麥國家館將攜31家品牌亮相，這些企業(yè)涵蓋了食品、營養(yǎng)保健、生活方式、食品技術(shù)等，包括丹麥皇冠Danish Crown、FOSS、皇冠丹麥曲奇Danisa, Toms、丹麥凱爾森Kelsen等，參展品類覆蓋各類優(yōu)質(zhì)乳品、烘焙點(diǎn)心以及健康食品補(bǔ)充劑等。隨著今年更多的丹麥中小型企業(yè)參與進(jìn)博會，丹麥將為中國消費(fèi)者提供更多的健康食品和智能食品技術(shù)。除此之外，丹麥知名企業(yè)如樂高（LEGO）、諾和諾德公司（NOVO NORDISK）、維斯塔斯（VESTAS）也將在進(jìn)博會設(shè)獨(dú)立展位。丹麥致力于為中國市場持續(xù)帶來健康、有機(jī)、可持續(xù)的食品產(chǎn)品和未來解決方案。
第四屆進(jìn)博會丹麥國家館展館位置：國家會展中心 C5-01館 2.2號展位。
關(guān)于Food Nation
Food Nation是丹麥政府、丹麥龍頭私人企業(yè)和組織共同成立的公私合營機(jī)構(gòu)，旨在宣傳丹麥?zhǔn)称沸袠I(yè)的品牌、解決方案和創(chuàng)新理念。為方便中國消費(fèi)者及行業(yè)人士了解丹麥?zhǔn)称?、農(nóng)業(yè)行業(yè)，F(xiàn)ood Nation已開通微信公眾號，微信搜索“Food Nation”關(guān)注Food Nation公眾號。
消息來源：丹麥Food Nation
