近日，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)上熱議的“10款自熱火鍋檢出亞硝酸鹽”事件，莫小仙、德莊等企業(yè)均通過書面文件回應(yīng)質(zhì)疑，指出旗下產(chǎn)品中亞硝酸鹽含量低于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB 2762）設(shè)定的最高值，并未超標(biāo)。而針對(duì)5款產(chǎn)品中檢測(cè)出的可疑致癌物3-MCPD，目前尚無品牌作出回應(yīng)。