12月28日，錢大媽繼第一站“風味潮汕”上線，并得到用戶一致好評后推出第二款重磅系列產品“尋鮮記”之“風味梅州”。
此次錢大媽“尋鮮”團隊探訪了梅州特色美食——“印象鹽焗雞”的養(yǎng)殖和生產基地。這款特色美食的制作選用梅州本地的飲用山泉水、自然散養(yǎng)300天以上的走地雞，采用傳統(tǒng)裹草紙、粗海鹽古法焗制的傳統(tǒng)工藝，不僅從原材料上保證食物的營養(yǎng)健康，而且能夠更好的讓食物的營養(yǎng)發(fā)揮到極致。錢大媽上架“印象鹽焗雞”，秉承“讓每一餐都新鮮”的企業(yè)理念，把優(yōu)質美味的食物帶給廣大消費者。
錢大媽成立九年間穩(wěn)健運營，已經成為社區(qū)生鮮行業(yè)的領軍品牌，曾獲得“CCFA零售業(yè)十大創(chuàng)新業(yè)態(tài)”等殊榮。在成立之初，錢大媽作為“不賣隔夜肉”理念的創(chuàng)造者和社區(qū)生鮮連鎖品牌的開拓者，從新鮮角度重新梳理傳統(tǒng)生鮮行業(yè)的標準，對肉菜市場重新定義，通過嘗試和驗證“日清”模式，以及“定時打折”清貨機制，堅定落實不隔夜銷售。
截至2021年6月，錢大媽加盟店突破3400家，服務千萬家庭，覆蓋全國30多座城市，經營蔬菜、水產、水果等多種生鮮品類，超500種優(yōu)質產品。
錢大媽緊跟戰(zhàn)略定位——做顧客“家門口的菜市場”，前瞻行業(yè)趨勢，進一步推動“不賣隔夜肉”的經營理念可持續(xù)發(fā)展，成立新零售事業(yè)部，聯(lián)動線下渠道，構筑立體化銷售平臺。
憑借卓越的運營管理能力，全面踐行讓顧客“每一餐都新鮮”的企業(yè)使命，為實現(xiàn)“全球賣菜”的企業(yè)愿景，不忘初心，砥礪奮進，把更多健康、美味、營養(yǎng)的食物帶給消費者。
