2022年3月8日至11日，福建省市場監(jiān)管局組織人員對福建省晉江福源食品有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013-2013）、《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8957-2016）、《膨化食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 17404-2016）等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對許可條件保持、進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制、制度落實(shí)、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)、機(jī)構(gòu)和人員管理、標(biāo)簽標(biāo)識管理等方面進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進(jìn)一步改進(jìn)的有：

 

　　一、生產(chǎn)環(huán)境條件方面，部分場所、設(shè)施有待進(jìn)一步改善。

 

　　二、食品安全制度落實(shí)方面，實(shí)施效果應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)，確保各工序有效銜接。

 

　　三、追溯體系建設(shè)方面，追溯水平有待提高。

 

　　四、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)方面，檢驗(yàn)管理能力需加強(qiáng)。