2022年青海省第一季度共抽檢食品和食用農產品共777批次，合格764批次，合格率為98.33%；檢出不合格食品13批次，不合格率為1.67%。具體情況通告如下：

 

　　一、全省食品監(jiān)督抽檢基本情況

 

　　（一）四級抽檢情況。國、省、市州、區(qū)縣四級抽檢共抽檢25大類709批次食品，檢出不合格食品12批次，不合格率為1.69%。其中：市、州食品抽檢226批次，檢出不合格2批次，不合格率為0.88%；區(qū)、縣食品抽檢483批次，檢出不合格10批次，不合格率為2.07%。

 

　?。ǘ┌l(fā)現(xiàn)的主要問題。食品中超范圍、超限量使用食品添加劑的問題占不合格總數(shù)的25%，主要是甲醛、二氧化硫殘留量；其他與食品安全有關的質量要求（理化指標、營養(yǎng)素和功能成分類）不合格問題占不合格總數(shù)的16.67%，主要是酒精度指標不符合食品安全標準；其他污染物問題占不合格總數(shù)的58.33%，主要是陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）超標。

 

　　（三）按不同抽樣環(huán)節(jié)分析。生產環(huán)節(jié)抽檢10批次，檢出不合格食品2批次，合格率為20%；餐飲環(huán)節(jié)抽檢78批次，檢出不合格食品7批次，合格率為8.97%；流通環(huán)節(jié)抽檢621批次，檢出不合格食品3批次，合格率為0.48%。

 

　　（四）按抽檢地區(qū)分析。在西寧地區(qū)抽檢220批次，檢出0批次不合格食品；在海東地區(qū)抽檢161批次，檢出0批次不合格食品；在海西地區(qū)抽檢19批次，檢出2批次不合格食品，不合格率為10.53%；在海南地區(qū)抽檢183批次，檢出4批次不合格食品，不合格率為2.19%；在海北地區(qū)抽檢126批次，檢出6批次不合格食品，不合格率為4.76%。省內其余地市暫未開展2022年食用農產品專項抽檢工作。

 

　　二、市州、區(qū)縣食用農產品專項監(jiān)督抽檢情況

 

　　全省各市州、區(qū)縣第一季度共組織專項抽檢食用農產品68批次，檢出1批次不合格食品，不合格率為147%。其中：海東市（含二區(qū)四縣）抽檢13批次，檢出0批次不合格食品；海北州（含四縣）抽檢31批次，檢出0批次不合格食品；海南州（含五縣）抽檢24批次，檢出1批次不合格食品，不合格率為4.17%。省內其余地市暫未開展2022年食用農產品專項抽檢工作。

 

　　三、全省不合格食品和食用農產品核查處置情況

 

　　2022年第二季度全省各級食品安全抽檢產生不合格食品核查處置任務共15件，已核查處置完畢的有15件，處置完成率為100%。立案查處1件，行政處罰5件，警告5件。

 

　　公布的具體抽檢和核查處置信息可在青海省市場監(jiān)督管理局官網：食品抽檢信息專欄http://scjgj.qinghai.gov.cn/SJJ/GZZT查詢。

 

　　特此通告。

 

　　青海省市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年4月11日