經(jīng)山東省市場監(jiān)管局局務(wù)會研究通過，《山東省食品小作坊小餐飲登記管理辦法》自2022年6月1日起施行?，F(xiàn)對《辦法》解讀如下：
一、制定文件的必要性及依據(jù)
原山東省食品藥品監(jiān)督管理局2017年制定的《山東省食品小作坊小餐飲登記管理辦法》（魯食藥監(jiān)發(fā)〔2017〕19號）將于2022年5月31日到期。為了規(guī)范食品小作坊小餐飲登記管理工作，需對該《辦法》進(jìn)行延期處理，并按職能劃轉(zhuǎn)等情況進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》和《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理條例》等規(guī)定，在現(xiàn)行《山東省食品小作坊小餐飲登記管理辦法》的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了部分修改，出臺了本辦法。
二、主要內(nèi)容
辦法分六章，共計三十六條。
（一）總則。主要包括制定依據(jù)、適用范圍、食品小作坊、小餐飲定義，生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)面清單、省市縣三級部門職責(zé)、登記原則等內(nèi)容。
?。ǘ┑怯洺绦?。主要包括食品小作坊、小餐飲申請登記材料、登記程序、登記證有效期等內(nèi)容。
?。ㄈ┑怯涀C管理。主要包括登記證載明內(nèi)容，如名稱、負(fù)責(zé)人姓名、生產(chǎn)經(jīng)營地址、登記證編號等內(nèi)容。
（四）變更、延續(xù)、補(bǔ)辦與注銷。主要包括食品小作坊、小餐飲關(guān)于申請變更、延續(xù)、補(bǔ)辦、注銷的材料、程序等規(guī)定。
?。ㄎ澹┍O(jiān)督檢查。主要包括日常監(jiān)督檢查、登記檔案管理、登記信息公示、登記機(jī)關(guān)及人員自覺接受監(jiān)督等。
?。└絼t。主要包括文件施行日期、有效期等。
三、施行日期
現(xiàn)行《辦法》于2022年5月31日到期，新《辦法》自2022年6月1日施行，有效期至2027年5月31日。
