提到湖南，很多人的第一印象就是湘菜。湘菜作為中國(guó)八大菜系之一，憑借著一股辣勁行走江湖、聞名天下。2021年，湖南衛(wèi)視攜手湖南時(shí)代華影文化傳媒有限公司聯(lián)合打造了中國(guó)首檔以湘菜為橋，將湘菜同其背后湘人串聯(lián)起來(lái)的美食文化紀(jì)錄片《傲椒的湘菜》。節(jié)目播出后好評(píng)如潮，引起了各大媒體行業(yè)的關(guān)注。自第一季開(kāi)播以來(lái)，即獲得了大眾的廣泛好評(píng)。新華社、人民網(wǎng)等主流媒體連續(xù)多次點(diǎn)贊，超2500家新媒體進(jìn)行了深度報(bào)道，微博話題閱讀量超1.5億次，芒果TV播放量超2300萬(wàn)次，抖音總播放量近5600萬(wàn)次，并同步銷(xiāo)售至央視及新加坡。

為持續(xù)增強(qiáng)湘菜在全國(guó)，乃至全世界的影響力，《傲椒的湘菜》節(jié)目組聯(lián)合湖南省餐飲協(xié)會(huì)、道道全食用油策劃發(fā)起“傲椒的湘菜·百?gòu)?qiáng)榜”活動(dòng)。2022年9月1日起，全國(guó)范圍內(nèi)的湘菜/湘式品牌或門(mén)店（包括但不僅限于正餐、小吃、粉面、燒烤宵夜等）都可掃描海報(bào)二維碼填寫(xiě)報(bào)名資料，參與到活動(dòng)中來(lái)。

本著公平、公正、公開(kāi)的原則，活動(dòng)將通過(guò)全民網(wǎng)絡(luò)推選+專家評(píng)選的形式，投票選出全國(guó)更受歡迎、更有人氣、更有影響力的100家湘菜品牌門(mén)店，打造行業(yè)權(quán)威、消費(fèi)者可信任的湘菜百?gòu)?qiáng)榜?；顒?dòng)還將以年為單位，每年對(duì)榜單進(jìn)行更新，以此推動(dòng)湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

進(jìn)入百?gòu)?qiáng)榜的品牌門(mén)店將獲得活動(dòng)全程全媒體陣容，近千萬(wàn)級(jí)線上宣傳資源曝光加持，線下可獲得主辦方頒發(fā)的榮譽(yù)標(biāo)牌，還將全年收錄于《“傲椒的湘菜·百?gòu)?qiáng)榜”白皮書(shū)》中，白皮書(shū)屆時(shí)將于各大公眾號(hào)及網(wǎng)站公布，面向全民免費(fèi)下載。

其中，進(jìn)入百?gòu)?qiáng)榜中的優(yōu)秀頭部餐飲品牌還有機(jī)會(huì)參與到《湘菜狂歡季》線下快閃活動(dòng)中來(lái)，與百?gòu)?qiáng)商家共同展示招牌菜肴！

傳承2000多年的湘菜文化，不單單承載了菜品種類(lèi)的豐富，更是每一道菜背后每一位湘人對(duì)菜肴的精心準(zhǔn)備。無(wú)論你在世界何處，這個(gè)秋天，歡迎全國(guó)湘菜品牌和湘廚們，加入這方湘味競(jìng)技場(chǎng)，共赴傲椒的湘味之巔！