奉光榮是今年全省推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植模式最多的種糧大戶(hù)之一，共計(jì)種植1600畝。

 

　　奉光榮擴(kuò)種大豆的舉措，與中央部署有關(guān)。年初，中央一號(hào)文件明確在全國(guó)推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植，而此項(xiàng)技術(shù)發(fā)源于四川。今年，全國(guó)玉米大豆帶狀復(fù)合種植任務(wù)1500萬(wàn)畝，其中，下達(dá)給四川的“硬任務(wù)”是310萬(wàn)畝，最終全省完成375.4萬(wàn)畝。

 

　　立冬之后，全省大豆迎來(lái)“交卷”時(shí)刻。川豆擴(kuò)種的第一年，田野里有豐收的喜悅，也有思考。

 

　　反常

 

　　相比往年，川豆收割期推遲了兩三周

 

　　“你們也‘遲到’了。”11月3日上午，剛見(jiàn)到測(cè)產(chǎn)組的專(zhuān)家，德陽(yáng)中江縣永太鎮(zhèn)多寶村種糧大戶(hù)常滔就開(kāi)起了玩笑。

 

　　往年凈種的大豆，9月底前就能收割，玉米大豆帶狀復(fù)合種植模式下的大豆也能在10月中下旬開(kāi)鐮，但今年，開(kāi)鐮和測(cè)產(chǎn)時(shí)間推遲了近20天。

 

　　這不是個(gè)案。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，較之往年，今年四川大豆的開(kāi)鐮時(shí)間普遍后延兩至三周。

 

　　國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授雍太文解釋?zhuān)衲晁拇ù蠖故斋@期推后，是多重因素作用的結(jié)果。

 

　　首先，帶狀復(fù)合種植模式下，大豆播種普遍較晚。

 

　　川內(nèi)推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植，往往采用套作模式，即先播玉米，等玉米長(zhǎng)到大喇叭口—抽雄期再播大豆。此時(shí)，玉米株高已接近1.3米，在地里生長(zhǎng)了四五十天。為防止大豆開(kāi)花階段在高大的玉米下因光照不足發(fā)生倒伏，不少農(nóng)戶(hù)往往會(huì)選擇推遲大豆播種期。

 

　　常滔說(shuō)，今年6月中旬才開(kāi)始在玉米田里套種大豆，“往年凈作大豆，這時(shí)候都已經(jīng)露苗了。”

 

　　其次是極端高溫干旱天氣下的大豆二次開(kāi)花。

 

　　“這是主要原因。”雍太文介紹，8月的極端高溫干旱天氣影響了大豆的正常生長(zhǎng)。具體來(lái)說(shuō)，大豆開(kāi)花、結(jié)莢期普遍后延，大部分都是8月底，氣溫下降、雨水增多以后才開(kāi)始開(kāi)花。

 

　　產(chǎn)量

 

　　初步估算，每畝增產(chǎn)大豆110公斤

 

　　“晚收”的四川大豆，產(chǎn)量如何？

 

　　各點(diǎn)位喜訊頻傳。11月3日下午，常滔拿到大豆畝產(chǎn)數(shù)據(jù)：每畝150公斤至180公斤。按照大豆每公斤5.6元售價(jià)計(jì)算，在玉米不減產(chǎn)的前提下，常滔每畝至少增收840元。在自貢市貢井區(qū)成佳鎮(zhèn)吳家山村，當(dāng)?shù)販y(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，套種的大豆畝產(chǎn)也在160公斤以上。

 

　　在全省層面，初步估算，今年四川小農(nóng)戶(hù)帶狀復(fù)合種植玉米、大豆產(chǎn)量分別接近430公斤/畝、110公斤/畝，畝綜合產(chǎn)值達(dá)1770元，每畝純收益有676元，均高于同等面積的凈作大豆或凈作玉米。通過(guò)推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植模式，全省基本能實(shí)現(xiàn)“玉米不減產(chǎn)，增收一季豆”目標(biāo)。

 

　　“不過(guò)，不同的地區(qū)和地塊情況不一樣。”全國(guó)玉米大豆帶狀復(fù)合種植專(zhuān)家指導(dǎo)組組長(zhǎng)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊文鈺表示，土地肥力、品種、田間管理、水源等都會(huì)不同程度地影響大豆產(chǎn)量。特別是在今夏極端高溫干旱天氣的背景下，不同地區(qū)、不同地塊的產(chǎn)量表現(xiàn)差異更加明顯。

 

　　從區(qū)域看，在災(zāi)情較重的區(qū)域，不同程度出現(xiàn)減產(chǎn)乃至絕收。在水利設(shè)施配套較好的成都平原及部分淺丘地區(qū)，大豆產(chǎn)量普遍較高。從地塊看，對(duì)土壤腐殖質(zhì)等養(yǎng)分要求較高的大豆表現(xiàn)也不一樣：復(fù)耕的撂荒地上播栽的夏大豆，產(chǎn)量普遍偏低；多年耕作的熟地上，產(chǎn)量普遍較高。

 

　　“萬(wàn)事開(kāi)頭難。”省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著相關(guān)技術(shù)在基層的規(guī)范化、撂荒地肥力回升，在種植面積不縮減的前提下，全省大豆產(chǎn)量有望繼續(xù)上升。

 

　　思考

 

　　種子、技術(shù)和農(nóng)機(jī)，三大領(lǐng)域還需提升

 

　　川豆第一年擴(kuò)種，有哪些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)？豆種要再精選、技術(shù)要再打磨、農(nóng)機(jī)要再提升……這是記者走訪時(shí)，不少基層干部和種植戶(hù)們反映較為集中的領(lǐng)域。

 

　　先說(shuō)豆種。

 

　　“亂、雜、差，在局部地區(qū)有所體現(xiàn)。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人解釋?zhuān)衲?，全?guó)推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植，導(dǎo)致各地豆種儲(chǔ)備不足，川內(nèi)不少地區(qū)開(kāi)始引入省外豆種和使用自留豆種。

 

　　在實(shí)際種植過(guò)程中，這些豆種表現(xiàn)各異。“不少外來(lái)品種不適應(yīng)四川的氣候條件和種植模式。”雍太文說(shuō)，四川套種的大豆多以夏大豆為主，而東北等地的豆種則以春大豆為主，耐高溫、耐濕、耐陰能力不強(qiáng)，在川推廣種植過(guò)程中不同程度出現(xiàn)“水土不服”。

 

　　雍太文提醒，各地要對(duì)今年表現(xiàn)較好的豆種，及早發(fā)布推薦意見(jiàn)。同時(shí)，提前做好備種準(zhǔn)備，爭(zhēng)取來(lái)年豆種數(shù)量足、品質(zhì)好。

 

　　再說(shuō)技術(shù)。

 

　　不同地形、不同氣候，套種的大豆和玉米種植比例、帶型模式、種植密度要求不一。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計(jì)，在實(shí)際種植中，2∶2、3∶2、4∶2三種比例較為常見(jiàn)。但從適宜機(jī)械化作業(yè)和追求高產(chǎn)方面考量，最佳比例是3∶2或者4∶2。專(zhuān)家建議，各級(jí)農(nóng)技部門(mén)對(duì)今年本地大豆擴(kuò)種過(guò)程進(jìn)行總結(jié)、梳理和分析，形成更加適應(yīng)本地的技術(shù)規(guī)范。

 

　　最后是農(nóng)機(jī)。

 

　　不少基層干部反映，在大豆和玉米套種模式下，農(nóng)戶(hù)要“種兩次、收兩次”，對(duì)機(jī)械化作業(yè)水平要求高。但屬于旱地作物的大豆，川內(nèi)多數(shù)種植在梯田或者緩坡上。

 

　　“靠人工播種、收割的話，確實(shí)影響收入。”自貢市富順縣騎龍鎮(zhèn)龍須村種植戶(hù)肖玖明說(shuō)，自家套種了6畝大豆、玉米，3畝位于坪壩上的地塊，只用了半天就收割完畢。而在梯田上的地塊，則是請(qǐng)人用了兩天才完成收割、轉(zhuǎn)運(yùn)，“人工費(fèi)就給了五六百。”

 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)機(jī)械化處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)，將會(huì)根據(jù)各地在大豆種植中出現(xiàn)的農(nóng)機(jī)農(nóng)具需求進(jìn)行集中攻關(guān)，爭(zhēng)取補(bǔ)上大豆擴(kuò)種的農(nóng)機(jī)短板。

 

　　未來(lái)

 

　　擴(kuò)種是趨勢(shì)，將延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值

 

　　11月初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下達(dá)四川2023年玉米大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)推廣任務(wù)，明確明年繼續(xù)推廣310萬(wàn)畝。

 

　　“這還不包括增產(chǎn)任務(wù)。”在農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)與農(nóng)藥肥料處處長(zhǎng)劉代銀看來(lái)，川豆擴(kuò)種將是明年乃至今后一個(gè)時(shí)期的趨勢(shì)。

 

　　近年來(lái)，四川在大豆種植領(lǐng)域異軍突起。去年，四川種植面積已超過(guò)600萬(wàn)畝，產(chǎn)量和面積都穩(wěn)居全國(guó)前四位。那么，川豆擴(kuò)種和產(chǎn)量的提升，將如何改寫(xiě)全國(guó)油料版圖？

 

　　“首先要明確一點(diǎn)，四川的大豆主要用途是鮮食和豆制品加工。”省糧食和物資儲(chǔ)備局糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)李建強(qiáng)介紹，受氣候潮濕和光照不足等影響，四川大豆出油率較國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)大豆明顯偏低，但突出優(yōu)勢(shì)是口感較佳，適合制作豆腐、豆皮等豆制品，是食品加工的優(yōu)質(zhì)原料。

 

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在國(guó)內(nèi)大豆高度依賴(lài)進(jìn)口的背景下，川豆的擴(kuò)面增產(chǎn)是提升國(guó)家油料自給率的重要舉措，也會(huì)改變國(guó)產(chǎn)食用大豆的產(chǎn)業(yè)版圖。

 

　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，四川已是國(guó)內(nèi)食用大豆最大的產(chǎn)區(qū)之一，四川大豆發(fā)展的方向仍然是突出“食用”這個(gè)優(yōu)勢(shì)與特色。

 

　　目前，四川省正謀劃布局一批大豆食品領(lǐng)域的深加工項(xiàng)目，以延長(zhǎng)川豆產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。9月底，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已專(zhuān)門(mén)設(shè)立四川省大豆油料加工服務(wù)專(zhuān)線電話，用于服務(wù)企業(yè)和農(nóng)戶(hù)做好大豆加工工作。