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常見(jiàn)問(wèn)題及解答|碳水化合物組件的產(chǎn)品配方有哪些特點(diǎn)?

   2022-11-16 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心6810
   非全營(yíng)養(yǎng)配方食品碳水化合物組件應(yīng)由碳水化合物構(gòu)成,以補(bǔ)充碳水化合物和提供能量為目的,適用于特定疾病或醫(yī)學(xué)狀況下需要補(bǔ)充碳水化合物的人群。碳水化合物來(lái)源可選用單糖、雙糖、低聚糖或多糖、麥芽糊精、葡萄糖聚合物或其他法律法規(guī)批準(zhǔn)的原料,配方組成中不應(yīng)添加其他營(yíng)養(yǎng)成分,食品添加劑的使用和用量應(yīng)具有工藝或使用必要性,并符合GB 29922、GB 2760等的相關(guān)要求。即食狀態(tài)下為12.5%碳水化合物液體的,適用人群可表述為“術(shù)前需要補(bǔ)充碳水化合物的人群”,滲透壓不宜高于320mOsmol/kg。
 
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