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韶關市市場監(jiān)督管理局關于2022年食品抽檢信息的通告(2022年第49期)

   2022-12-27 韶關市市場監(jiān)督管理局6700
  韶關市市場監(jiān)管部門嚴格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃認真組織實施食品抽檢。本次抽檢任務的承檢機構為廣州海關技術中心、深圳中檢聯檢測有限公司。
 
  本期市本級食品抽檢糧食加工品、肉制品、乳制品、飲料、酒類、豆制品、食用農產品等7類食品共62批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,合格59批次,不合格3批次(抽檢明細詳見附件)。其中,合格食品包括:糧食加工品7批次、肉制品5批次、乳制品4批次、飲料3批次、酒類2批次、豆制品7批次、食用農產品31批次。不合格食品包括:食用農產品3批次。不合格問題主要檢出金屬污染物問題。現將具體情況通告如下:
 
  一、不合格食品存在問題
 
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  1.湞江區(qū)曾令生蔬菜檔、湞江區(qū)陳三妹青菜檔銷售的姜,鉛(以 Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  2.乳源瑤族自治縣蓮芳蔬菜檔銷售的河南豆(荷蘭豆),氧樂果和多菌靈不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現的問題,全市各級市場監(jiān)管部門按照相關法律法規(guī),對不合格產品及其生產經營企業(yè)依法進行調查處理,責令企業(yè)查清產品流向,采取下架、召回不合格產品等措施,并分析原因進行整改,防控食品安全風險。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案,并按規(guī)定在監(jiān)管部門網站上公開相關信息。
 
  二、不合格項目分析
 
  1.鉛(以 Pb 計):鉛是最常見的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,新鮮蔬菜(蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外)中鉛的最大殘留限量值為0.1mg/kg。食用鉛超標的食品,可能出現頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心慌等癥狀。姜中鉛超標的原因,可能是其生長過程中富集環(huán)境中的鉛元素。
 
  2.氧樂果:氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑,具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用,主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,氧樂果在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg,荷蘭豆(食莢豌豆)中氧樂果超標的原因,可能是菜農為快速控制蟲害而違規(guī)使用。
 
  3.多菌靈:多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號,是一種廣譜性殺菌劑,對多種作物中因真菌(如半知菌、多子囊菌)引起的病害有防治效果。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,多菌靈在食莢豌豆中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。荷蘭豆(食莢豌豆)中多菌靈超標的原因,可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用農藥。
 
  三、食品安全消費提示
 
  消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證,要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品,不要購買超過保質期的產品,不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督,關注食品安全抽檢信息公布,如在市場上發(fā)現本次公布信息中所涉的不合格食品,請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
 
  特此通告。
 
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