堅果禮盒，緣何成為今年爆款？
▲本來生活網(wǎng)旗下自有休閑食品品牌“嗑小熊”在2023年貨季推出多款新穎、出彩的堅果禮盒
今年年貨市場上最火熱的單品非堅果禮盒莫屬，各款喜慶精致的堅果禮盒成為家家戶戶春節(jié)餐桌不可或缺的一道“年味兒”。“堅果是傳統(tǒng)年貨，隨著生活水平的提高以及產(chǎn)品形態(tài)越發(fā)豐富，堅果消費呈現(xiàn)出明顯的升級趨勢，表現(xiàn)之一正是組合類堅果禮盒的大賣。”本來生活網(wǎng)商品規(guī)劃部總經(jīng)理陳四海指出。
2023年貨季，本來生活網(wǎng)旗下自有休閑食品品牌“嗑小熊”全面升級，推出多款新穎、出彩的堅果禮盒，銷量節(jié)節(jié)攀升。“嗑小熊”自2019年正式推出以來，以“嚴格甄選高品質(zhì)原材料并堅持輕加工、輕烘焙、少添加”為特點，產(chǎn)品種類不斷拓展至涵蓋堅果、肉類等豐富零食品類。為更好滿足消費需求，2021年嗑小熊重磅推出“百果呈祥”、“代代如意”等多款升級禮盒，深受用戶喜愛。
1、堅果禮盒成年貨季“黑馬”
“消費市場對優(yōu)質(zhì)食品禮盒的需求和期待很大——一是特定禮贈場景需求一直在，二是禮盒具備更多商品化創(chuàng)新的可能性。在健康、營養(yǎng)成為剛需的當下，自有品牌的發(fā)展也應(yīng)當通過適配新的生活方式，抓住細分機會，引領(lǐng)品類創(chuàng)新。”本來生活網(wǎng)運營中心總經(jīng)理卞寧表示。
分析數(shù)據(jù)顯示，近年來主打健康、養(yǎng)生等概念的食品受用戶關(guān)注程度遠高于一般商品；其中堅果產(chǎn)品因本身營養(yǎng)價值豐富、用戶認可度高等特征具備了市場爆發(fā)潛力，而禮盒包裝滿足的不僅是春節(jié)禮贈的單一場景，其本身更加完備的包裝、規(guī)格、多品種組合等特點也更加匹配當下多樣的消費需求。“今年年貨采購重‘精’不重量。堅果禮盒產(chǎn)品種類豐富、價格適中、包裝便于攜帶且設(shè)計充滿節(jié)日儀式感，這些都是優(yōu)勢。”陳四海指出。
綜合來看，堅果禮盒成為年貨市場的“明星”是消費升級的典型案例。不過，休閑食品市場競爭激烈、產(chǎn)品可替代性強，品牌要站穩(wěn)一席之地，要做的功課還有很多。
“禮盒形態(tài)只是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的服務(wù)外延，產(chǎn)品品質(zhì)具備競爭實力才是優(yōu)秀商品力的基礎(chǔ)。”陳四海強調(diào)。
2、品質(zhì)仍是核心
連續(xù)7年在年貨季推出定制款堅果禮盒以來，本來生活網(wǎng)堅持以“高品質(zhì)”為新品開發(fā)、品牌升級的錨點。每一粒“嗑小熊”堅果從原產(chǎn)地到用戶手中，均要經(jīng)歷本來生活網(wǎng)從源頭到包裝的一系列嚴苛的品質(zhì)把關(guān)：在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，平臺專業(yè)買手嚴選堅果產(chǎn)地，保證顆顆果實均出自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)應(yīng)季自然采摘；在加工環(huán)節(jié)，平臺代表進駐生產(chǎn)企業(yè)全程現(xiàn)場監(jiān)督、把關(guān)質(zhì)量……還是原始形態(tài)的果子歷經(jīng)重重考驗，才能從產(chǎn)地走進生產(chǎn)車間。
而這僅是第一道門檻。要變身為“嗑小熊”，每一份堅果還需要經(jīng)歷上千人“盲選”，經(jīng)過盲測、品鑒、評分，從300多個品種里精選25種，經(jīng)過輕度加工、低溫烘焙等充分保留堅果營養(yǎng)成分與自然本味的生產(chǎn)流程，以及SGS商品質(zhì)量檢測，一份美味健康的嗑小熊才算完成了“歷練”，走上消費者餐桌。
“我們一直在追求堅果品類的品質(zhì)天花板。以‘嗑小熊’堅果中的自然原色開心果為例，我們選擇的是來自美國加州派拉蒙農(nóng)場的果子，顆粒大、果仁飽滿，每100g顆粒數(shù)為70至80顆，大于市場上平均每100g只有75至85顆的果子；此外我們還堅持非漂白、自然開口的生產(chǎn)工藝，開口率可達99%以上，也遠超市場90%-92%的普遍開口率。加工中我們選擇輕度烘焙，堅持原味無添加，最大程度保留營養(yǎng)。”陳四海介紹。
3、IP形象搭配國潮風
為充分適配春節(jié)豐富消費場景，“嗑小熊”在2023年貨季共推出13款堅果禮盒，多樣的規(guī)格與價位組合為用戶提供了多元化選擇。作為年貨商品，“嗑小熊”在外觀設(shè)計上也頗具巧思，“節(jié)慶產(chǎn)品有一定特殊性，體現(xiàn)節(jié)慶儀式感也是產(chǎn)品價值的一部分。中國年節(jié)文化源遠流長，我們本季的禮盒設(shè)計精選了最具代表性的年味場景，為熱鬧的春節(jié)氛圍增色。”陳四海介紹。
▲“嗑小熊”嘉果滿堂禮盒
▲“嗑小熊”果祿年豐禮盒
據(jù)了解，“嗑小熊”定位為年輕潮流品牌，在本來生活網(wǎng)運營下延展出玩偶、表情包等豐富卡通IP產(chǎn)品，憨態(tài)可掬、愛好美食的形象受到年輕用戶喜愛。
▲“嗑小熊”IP形象
與“嗑小熊”IP相映成趣，本季錦韻福果禮盒設(shè)計中融入森林元素，集合可二次利用做居家收納的實用性于一身；趣果珍味禮盒則采用色彩繽紛的花果元素，讓嗑小熊盡享祥瑞一派的歡聚時刻，將洋洋喜氣的好運傳遞給每一位消費者。
▲“嗑小熊”錦韻福果禮盒
▲“嗑小熊”趣果珍味禮盒
“年輕人是休閑零食消費主力軍，因此休閑零食產(chǎn)品帶有天然的社交、娛樂等多重話題屬性。我們在以產(chǎn)品品質(zhì)為核心的基礎(chǔ)上，推出趣味十足的‘嗑小熊’IP與年輕用戶對話，也是本來生活網(wǎng)在自有品牌打造運營方面的一次創(chuàng)新嘗試。”陳四海指出。
