為加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，今年，大華工業(yè)園區(qū)管委會(huì)敏銳抓住時(shí)機(jī)，瞄準(zhǔn)預(yù)制菜這一“風(fēng)口”產(chǎn)業(yè)，結(jié)合園區(qū)提檔升級(jí)之路，重點(diǎn)探索和培育“特色農(nóng)畜精深加工產(chǎn)業(yè)+預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)。 
 

　　青海省湟源縣發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，產(chǎn)業(yè)符合發(fā)展定位，并依托“超凈區(qū)”農(nóng)牧資源稟賦，已成功培育飼草、牦牛、藏羊、青稞、馬鈴薯、油菜籽六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和胡蘿卜、青蒜苗、中藏藥材、荷蘭豆、馬芽蠶豆和樹莓六大特色產(chǎn)業(yè)，成功打造大華鎮(zhèn)飼草產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、日月鄉(xiāng)牦牛產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、牦牛藏羊產(chǎn)業(yè)集群、大華工業(yè)園農(nóng)畜產(chǎn)品加工集散中心、茶馬互市活畜交易中心，擁有青海三江一力農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司等省級(jí)龍頭企業(yè)，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。同時(shí)，園區(qū)積極引導(dǎo)和培育青海文友食品有限公司、青海喬穆杰瑪實(shí)業(yè)有限公司等企業(yè)探索發(fā)展“特色農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工+預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)，領(lǐng)先搶占預(yù)制菜賽道，持續(xù)優(yōu)化完善園區(qū)產(chǎn)業(yè)布局。 

 

　　隨著有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工企業(yè)孵化平臺(tái)湟源縣鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)孵化園（東西部協(xié)作創(chuàng)業(yè)園）建設(shè)項(xiàng)目的有序推進(jìn)，簽訂入園協(xié)議的5家企業(yè)已陸續(xù)開展入駐工作。其中，青海喬穆杰瑪實(shí)業(yè)有限公司積極搶抓綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)機(jī)遇，響應(yīng)特色農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，預(yù)計(jì)投入1000萬元大力實(shí)施牛羊肉精分割和牛羊肉熟食生產(chǎn)線項(xiàng)目，主要開展牛羊肉精深加工、熟食、預(yù)制菜研發(fā)等，并于今年獲得了由國家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)頒發(fā)的預(yù)制菜理事單位證書。