5月30日，江蘇省蘇州市首起危害食品安全案在蘇州虎丘法院公開(kāi)開(kāi)庭審理，安徽籍宋某、朱某因非法收購(gòu)、屠宰、銷售病豬及死因不明的生豬，被法院認(rèn)定為兩人行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被告宋某、朱某分別被依法判處有期徒刑一年九個(gè)月、一年二個(gè)月。（5月31日《現(xiàn)代快報(bào)》）

    毋庸諱言，在當(dāng)下，"生產(chǎn)、銷售病死豬肉"掀開(kāi)的只是食品安全亂相的"冰山一角",如果此事擱在前些年，有關(guān)部門充其量罰款了事，告誡作用甚微。由于法制不健全、監(jiān)管不到位、商家自律意識(shí)差等原因，致使"收售病死豬肉"、"煉制出售地溝油"、"非法使用非食品添加物質(zhì)"等現(xiàn)象，幾乎成為了影響我國(guó)食品安全的"頑癥".對(duì)公眾和商家"習(xí)以為常"的"賣病死豬肉"行為施以刑罰，意義深遠(yuǎn)。

    一方面，這體現(xiàn)了對(duì)法律的尊重。其實(shí)，對(duì)"賣病死豬肉"的行為，在先前的《食品衛(wèi)生法》中也有懲治條款，因?yàn)樵摲◤?qiáng)調(diào)了"對(duì)人造成的后果",所以讓一些"沒(méi)有形成可見(jiàn)后果"的食品安全案件打了法律的"擦邊球".而前不久施行的刑法修正案（八），加大了對(duì)"行為犯"的刑罰力度，彌補(bǔ)了這一法律缺憾。讓那些"慢性和隱性害人"的不法商人得到應(yīng)有的法律制裁，合乎民意，彰顯了法律尊嚴(yán)。

    另一方面，顛覆了商家"法不責(zé)眾"的觀念。近年來(lái)，我國(guó)食品安全事件有一個(gè)明顯的特點(diǎn)，就是"行業(yè)性塌陷"和"地域性沉淪",差不多每挖掘出一個(gè)害人的"潛規(guī)則",都會(huì)牽扯一個(gè)行業(yè)或一個(gè)地域。這樣，一些商家自覺(jué)、不自覺(jué)地進(jìn)入一種認(rèn)識(shí)誤區(qū)，"反正大家都不照規(guī)矩做，出了問(wèn)題大家共同扛著",在此思想支配下，不少商家在法律面前麻木不仁。將此類的"賣病死豬肉"行為治罪，是對(duì)不良商家"見(jiàn)怪不怪"、"習(xí)以為常"的痛擊，更是對(duì)其"法不責(zé)眾"觀念和僥幸心理的有力矯正。

    當(dāng)然，我們也得承認(rèn)，任何再有意義、再經(jīng)典的個(gè)案，也難以承擔(dān)起救贖整個(gè)食品安全的重任。治理食品安全亂相，最根本的辦法，還是要使法治常態(tài)化，一是，始終對(duì)危害食品安全的現(xiàn)象保持高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，依法查糾，決不姑息縱容；二是，要將食品安全整治中形成的有效做法、可行措施，進(jìn)行梳理，能立制的立制，可入法的入法，以法制進(jìn)步推動(dòng)食品安全工作上水平；三是，要建立各地食品安全刑案互通機(jī)制，擴(kuò)大"入刑經(jīng)典案例"的輻射面和震撼力，進(jìn)而"敲山震虎"、"殺一儆百",真正為公眾營(yíng)造出一個(gè)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。