春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，越來越多的消費者選擇在飯店與家人團聚，享受美食。為了確保您和您的家人能夠享受到健康、安全的餐飲服務，煙臺市市場監(jiān)管局特此發(fā)布相關的消費提示，提醒廣大消費者在節(jié)日期間安全、科學、理性消費。
一、選擇正規(guī)餐飲場所
要選擇在醒目位置懸掛營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證等，資質齊全、環(huán)境衛(wèi)生干凈的餐飲服務單位。這些餐飲店通常具有較為完善的食品安全管理制度，能夠保證食品的新鮮、衛(wèi)生，加工操作過程規(guī)范、設施設備運轉良好。
二、注意食物的新鮮程度
在選擇食材時，要注意觀察食物的新鮮程度、有無異味，避免食用過期或變質的食品，如發(fā)現(xiàn)異常應及時向餐飲經(jīng)營單位提出更換要求。
三、合理搭配食物
春節(jié)期間，人們往往會攝入較多的油膩食物，容易引發(fā)消化不良等問題。因此，在選擇食品時，要注重食物的合理搭配，多食用蔬菜、水果等富含膳食纖維的食品，以保持身體健康。
四、注意個人衛(wèi)生
個人衛(wèi)生是預防食品安全問題的重要措施。在就餐過程中，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。同時，要注意餐具的清潔衛(wèi)生，避免使用不潔的餐具。
五、謹慎食用野生食品
要慎食高風險食品，不食用野生蘑菇、鮮活河豚魚以及一些具有毒性或寄生蟲風險的食品。盡量選擇來源可靠的，并確保食品已經(jīng)過專業(yè)的處理和烹飪的食品。
六、選擇正規(guī)的網(wǎng)絡訂餐平臺
要選擇正規(guī)的外賣平臺、證件齊全的網(wǎng)絡餐飲單位進行訂餐。優(yōu)選熱食食品、消費者評價高、距離較近的餐飲單位；收到后查看包裝是否完整、外賣封簽是否完好、與訂單是否一致；要向商家索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，做好留存。
一粥一飯，當思來之不易，春節(jié)消費要積極踐行適量點餐、適度消費、“光盤”行動等文明用餐新風尚，自覺抵制餐飲浪費，“不講排場”、不超量點餐，提倡剩余餐食打包。在用餐過程中或就餐后一旦出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適反應時，應盡快就醫(yī)，留存好就餐發(fā)票以及就診記錄，并及時撥打“12345”投訴舉報電話。
最后，祝您和您的家人春節(jié)快樂、身體健康！
