最近,網(wǎng)絡(luò)上風(fēng)傳的味千拉面骨湯門(mén)事件在消費(fèi)者中間引起了不小的風(fēng)波.但日前又有新的消息傳來(lái),據(jù)傳味千的湯底含有添加劑成分.在這個(gè)消息未經(jīng)證實(shí)之前,已經(jīng)開(kāi)始有人被傳聞所蠱惑,味千再次因此受到重大打擊,而事實(shí)的真相尚未查清,國(guó)人究竟該抱著什么樣的態(tài)度來(lái)看待這些事情,我們應(yīng)當(dāng)有所反思.

　　從味千拉面骨湯門(mén)事件中反思國(guó)人對(duì)本土企業(yè)應(yīng)當(dāng)持有的態(tài)度

　　近來(lái),味千拉面骨湯門(mén)風(fēng)波愈演愈烈.從7月底開(kāi)始,網(wǎng)絡(luò)上傳出味千的招牌湯底其實(shí)是采用廉價(jià)湯粉兌制而成,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與普通方便面無(wú)異,根本不能達(dá)到味千在廣告中宣傳的"一碗湯的含鈣量更是牛奶的4倍,普通肉類(lèi)的數(shù)十倍".這個(gè)消息的傳出讓味千股價(jià)大跌,剛一開(kāi)盤(pán),其控股(0538.HK)股價(jià)就已累計(jì)下挫10.2%,7月25日,味千股價(jià)重挫8.29%,一天時(shí)間市值蒸發(fā)15億港元.而比之更加嚴(yán)重的則是味千在形象上所受到的打擊.此后,味千的發(fā)言人表示,味千的湯底其實(shí)是由中心工廠統(tǒng)一加工而成的精燉濃縮液還原所制.這種做法其實(shí)在日本非常普遍,一般的大型食品連鎖企業(yè)都有自己的中心工廠,統(tǒng)一生產(chǎn)的湯底濃縮液既可以保證每一碗湯的同一品質(zhì)也能保證銷(xiāo)售.據(jù)有關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在日本90%以上的連鎖面店的湯均是濃縮液稀釋形成的,無(wú)論是城市、鄉(xiāng)村的商業(yè)區(qū)域里及社區(qū)里普遍存在,特別是一些特殊群體對(duì)食品供應(yīng)更加嚴(yán)格的如老人院,自衛(wèi)隊(duì)等更是用濃縮湯做拉面,沒(méi)有任何質(zhì)疑.然而就在這之后不久,味千又被爆出湯底含有添加劑的消息.有人稱(chēng),味千曾經(jīng)因違規(guī)使用添加劑而受到處罰,農(nóng)大從未對(duì)其進(jìn)行過(guò)檢驗(yàn)……盡管味千拉面在1日晚間發(fā)布了澄清公告,表示,山梨糖醇在接受處罰后已經(jīng)停用,但味千此次仍然受到了不小的打擊.昨日味千股價(jià)再度重挫6.69%.短短十天內(nèi)味千拉面女掌門(mén)人潘慰的身家已蒸發(fā)27.44億港元.

　　聯(lián)想到此前的藍(lán)月亮門(mén),兩者在一定程度上有著不少相似點(diǎn).同樣都是國(guó)內(nèi)知名企業(yè),同樣有著良好的群眾基礎(chǔ)和口碑,同樣準(zhǔn)備進(jìn)軍更大的市場(chǎng),同樣在關(guān)鍵時(shí)刻傳出負(fù)面消息.而藍(lán)月亮最終澄清了一切事實(shí),雖然深受打擊,但好歹算是挺了過(guò)來(lái).此次味千的傳聞比之藍(lán)月亮要更加嚴(yán)重、聲勢(shì)也更大,那么味千是否也能熬過(guò)這樣的一場(chǎng)風(fēng)波呢?雖然目前味千所給出的解釋并不太多,但相信事實(shí)的真相總會(huì)隨著時(shí)間的推移而水落石出.

　　此外,面對(duì)此次的味千事件,我們是否應(yīng)當(dāng)反思一下國(guó)人對(duì)于自己企業(yè)的心態(tài)和輿論監(jiān)管方式.味千拉面的企業(yè)是國(guó)人在中國(guó)投資的企業(yè),試看一下在零售連鎖企業(yè)中還有多少依靠自己國(guó)人的投入、努力、市場(chǎng)拼搏將規(guī)模做成具有品牌、影響力和中國(guó)大陸及香港的全方面進(jìn)行連鎖網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的優(yōu)秀企業(yè).在家電業(yè)剩下蘇寧和國(guó)美,快餐連鎖也只有寥寥無(wú)幾的幾個(gè)品牌.這些品牌除自己自律合法經(jīng)營(yíng)外,國(guó)人也應(yīng)該對(duì)其抱有一種正確的態(tài)度,不能因?yàn)槭茄笃放凭痛笏临潛P(yáng),是中國(guó)品牌就心生小覷,否則這些品牌早晚又將被換上洋裝.