26日，上海市寶山區(qū)檢察院以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪對"染色饅頭"案的三名犯罪嫌疑人葉維祿、徐劍明、謝維銑依法提起公訴。（據(jù)8月26日新華社）
近幾年，惡性食品安全事件頻頻曝光，"蘇丹紅辣椒醬"、"三聚氰胺毒奶粉"、"石蠟大米"、"瘦肉精火腿腸"、"染色饅頭"、"塑化劑飲料"等等接連粉墨登場。我們在"有幸"免費(fèi)普及化學(xué)知識的同時，更是切身感受到了這些商家的奸詐：居然給食品做起了"美容".人民群眾對此是防不勝防、深惡痛絕。
就上海"染色饅頭"事件而言，這是一起由饅頭而引發(fā)的"杯具". 上海盛祿食品有限公司法定代表人、總經(jīng)理葉維祿為打開市場銷路，伙同公司銷售經(jīng)理徐劍明和生產(chǎn)主管謝維銑，在明知違規(guī)的情況下，仍組織工人大量生產(chǎn)違規(guī)添加"檸檬黃"的玉米饅頭，并銷往上海一些連鎖超市賣場牟取暴利。明知故犯，當(dāng)然情法難容。三名主犯也因"染色饅頭"被推上公堂提起公訴。真是成也饅頭，敗也饅頭。
民以食為天。俗話說，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。人要生存就得吃飯，無論他是達(dá)官顯貴還是平民百姓，一日三餐誰都免不了這個俗。食以安為先。食品安全一向是民生頭等大事，是牽一發(fā)而動全身的根本問題。對于我們普通老百姓而言，吃得安全，活得健康，就是最大的幸福。
我國食品安全問題之所以久治不愈，道德淪喪、法律疲軟脫不了干系。
人無信不立，誠信是人在社會上得以立身的根本。做為食品生產(chǎn)商人，要講誠信、講責(zé)任、講良心，不能唯利是圖、不能見利忘義、不能喪盡天良。切不可為了追逐利益在食品上動邪念做文章，切不可為了追逐利益而沖破道德淪喪的底線。否則，同胞們在"享用"你的"美食"時，卻付出了健康甚至生命的代價，同為炎黃子孫的你又于心何忍、良心何安。
商無信不盛，信譽(yù)是一個企業(yè)得以發(fā)展壯大的保證。做為食品生產(chǎn)廠家，要以誠為本、以信為先，誠信守法，保質(zhì)量樹信譽(yù)，切實(shí)肩負(fù)起對社會的責(zé)任。唯有如此，企業(yè)才能得到社會的認(rèn)可和尊重，企業(yè)才能做大做強(qiáng)。否則，靠坑蒙拐騙、爾虞我詐去貪贓枉法，那無異于是在自斷前途、自掘墳?zāi)埂?/p>
沒有規(guī)矩，不成方圓。根治食品安全這一痼疾，僅僅依靠商家道德自律還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還亟需國家法律來保駕護(hù)航，把道德建設(shè)和依法治理緊密結(jié)合起來。完善相關(guān)法律制度，真正做到有法可依、有法必依；加大懲治力度，切實(shí)做到執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究。道德法治雙管齊下，讓黑心商人遭社會唾棄付出代價，讓不法分子受法律制裁血本無歸。
上海染色饅頭案三名主犯被依法公訴，彰顯了黨中央國務(wù)院切實(shí)解決食品安全亂象的堅強(qiáng)決心。從中我們至少可以得到三點(diǎn)啟示：一、這是一起由饅頭而引發(fā)的"悲劇";二、誰膽敢在食品安全上做手腳，法律就會拿誰開刀；三、只有對黑心商家這匹神馬下狠手、出重拳，才能避免"食品安全"成為浮云。
