近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了“關(guān)于2021-2022年度‘菜籃子’市長負責(zé)制”考核結(jié)果，重慶以91.55分榮獲考核優(yōu)秀等次。這是自2017年該考核設(shè)置以來重慶連續(xù)三次獲優(yōu)秀。
據(jù)了解，“菜籃子”市長負責(zé)制的考核內(nèi)容主要涉及“菜籃子”生產(chǎn)能力、市場流通能力、質(zhì)量安全監(jiān)管能力、調(diào)控保障能力、市民滿意度五大指標(biāo)。重慶山地面積占比達9成左右，“菜籃子”的保供能力一直是個挑戰(zhàn)，如何做到連續(xù)三次獲得優(yōu)秀？3月7日，記者采訪了市級相關(guān)部門以及區(qū)縣。
AI大棚解鎖種菜“新姿勢”
全市蔬菜種植面積達1218萬畝，蔬菜年產(chǎn)量2100萬噸以上
3月7日，走進永川高效特色農(nóng)業(yè)示范園，現(xiàn)代化的智慧設(shè)施大棚一字排開，蔚為壯觀。“大家看我手上這個辣椒，從下苗到結(jié)成20厘米長、4兩重的果實，只需70多天時間。”園區(qū)項目經(jīng)理謝世云自豪地說，有了這些“黑科技”，尖紅椒畝產(chǎn)可達1萬-1.5萬斤，畝產(chǎn)值6萬元。
讓謝世云引以為傲的“黑科技”，就藏在他身后的設(shè)施大棚里。與普通大棚相比，這個大棚棚頂更高，足有2.5米，大棚四周則裝有噴淋、遮陽、傳感器等智能設(shè)施，能自動調(diào)節(jié)棚內(nèi)的溫度、濕度、風(fēng)速、光照等，里面還有一個小棚。
“利用雙拱棚輔以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，能解決果蔬的低溫寡照問題。”謝世云介紹，土壤墑情傳感器可以實時監(jiān)測大棚的溫度和濕度等，當(dāng)濕度下降到設(shè)定的正常標(biāo)準(zhǔn)以下時，調(diào)度系統(tǒng)就會根據(jù)傳感器傳回的數(shù)據(jù)發(fā)出指令，遠程控制水泵進行補水灌溉，這樣不僅縮短了蔬果生長期，延長了采收期，還能提高單位面積的產(chǎn)量，增加了復(fù)種指數(shù)。
通過比較，AI智能設(shè)施大棚相比露地種植，產(chǎn)量提高了4-5倍，相比一般的傳統(tǒng)大棚，產(chǎn)量提高了2-3倍，效益也提高了5倍以上。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負責(zé)人說，如今，通過種植模式的迭代升級，全市蔬菜種植面積增加到1218萬畝，蔬菜年產(chǎn)量2100萬噸以上，人均蔬菜占有量達707公斤，比全國平均水平高25%以上，較好滿足了市民“菜籃子”供應(yīng)量的基本需求。
良種配良法豐富品種供給
主要蔬菜作物良種覆蓋率達90%，“春淡”“秋淡”現(xiàn)象基本消除
除種植模式迭代升級外，重慶還不斷用科技賦能“菜籃子”。
前不久，潼南區(qū)太安鎮(zhèn)罐壩村的蔬菜品種展示基地，200余個秋冬蔬菜品種集中亮相。“能有這些突破，都跟科研攻關(guān)緊密相關(guān)。”市農(nóng)科院蔬菜花卉所所長、市蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家曾志紅說，比如，為確保市民“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供，該院近年來先后育成產(chǎn)量高、品質(zhì)好的“艷椒”辣椒、“渝茄”茄子、“燕白”黃瓜、“秋雪”蘿卜等一系列新優(yōu)品種，實現(xiàn)主要蔬菜作物良種覆蓋率達90%，科技對增產(chǎn)貢獻率達到43%目標(biāo)。
記者了解到，為全力穩(wěn)定“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)，近年來重慶通過向科技攻關(guān)要效益，協(xié)同推進良種良法良技，傳統(tǒng)蔬菜供應(yīng)“春淡”“秋淡”現(xiàn)象基本消除，還大大滿足了市民對“菜籃子”的多品種需求。
此外，重慶通過嚴格執(zhí)行“綠色通道”政策、改造提升農(nóng)產(chǎn)品市場、加強產(chǎn)地保鮮設(shè)施建設(shè)等，全面增強“菜籃子”產(chǎn)品流通能力。
比如在改造提升農(nóng)產(chǎn)品市場方面，重慶支持15個城區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場示范創(chuàng)建，目前全市已建成2個一級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、72個二級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場以及1587個三級農(nóng)產(chǎn)品零售市場，基本構(gòu)建形成覆蓋城鄉(xiāng)、布局合理的三級農(nóng)產(chǎn)品市場體系，為農(nóng)產(chǎn)品流通奠定堅實基礎(chǔ)。
嚴把蔬菜“檢測關(guān)”
開具合格證200萬余張，讓市民吃得安心放心
3月5日早上7點10分，潼南區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊工作人員黃小波提著快檢設(shè)備，來到柏梓鎮(zhèn)郭坡村蔬菜種植大戶譚希的蔬菜基地，對即將運往重慶中心城區(qū)的一車時令蔬菜進行農(nóng)殘快檢。
15分鐘后，農(nóng)殘檢測合格的結(jié)果出爐，車輛隨即發(fā)動，向重慶中心城區(qū)駛?cè)?，基本沒有耽誤多少時間。
黃小波說，果蔬進入市場前按流程都要進行農(nóng)殘檢測，但以往區(qū)縣對種植戶的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查，需要花較長的時間才會有結(jié)果。
眼下，正值春季時令果蔬上市的旺季，如何在不影響重要農(nóng)產(chǎn)品保供的前提下，快速檢測出果蔬農(nóng)殘是否超標(biāo)？前不久，市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法總隊向10多個區(qū)縣推出了拉曼光譜快檢設(shè)備，對重要農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘進行快檢——經(jīng)過取樣、添加制劑、離芯、檢測等環(huán)節(jié)，從田間采摘的兒菜、蘿卜等蔬菜樣品，在15分鐘內(nèi)就能測出農(nóng)殘是否超標(biāo)。若檢測結(jié)果為陰性，果蔬就能正常流通；若為陽性，執(zhí)法隊員會對樣本進行復(fù)檢；若復(fù)檢結(jié)果仍為陽性，則會禁止該批次農(nóng)產(chǎn)品上市，同步送往市區(qū)兩級監(jiān)督檢查專業(yè)機構(gòu)進行檢測。
農(nóng)產(chǎn)品快檢只是重慶確保“菜籃子”安全的一個縮影。為全力提升“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全，重慶一方面加大產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品檢測，通過增加禁用藥物、重金屬參數(shù)的抽檢比例，擴大監(jiān)測覆蓋面；另一方面，加強對重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城、重慶花枝農(nóng)產(chǎn)品市場等重點農(nóng)產(chǎn)品交易市場和新世紀、永輝、盒馬鮮生等重點超市的監(jiān)督抽檢，并全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，確保市民“菜籃子”安全有保障。
僅去年，全市共開具承諾達標(biāo)合格證201.43萬張，注冊使用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺的生產(chǎn)經(jīng)營主體達6958家，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測5.47萬批次，綠色、有機和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品全部納入質(zhì)量安全追溯管理，讓市民吃得安全放心。
