過去幾年，“菲諾”這個曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的品牌，因為生椰拿鐵火“出圈”，從而引領(lǐng)“萬物皆可椰”風(fēng)潮，銷量激增，逐漸成為椰基植物飲這一細(xì)分市場中國國貨品牌的“巔峰王者”。與各大榜單上的農(nóng)夫山泉、元?dú)馍值蕊嬈方缫槐姶罄泻蜁r髦新秀相比，菲諾的躥紅速度有過之而無不及。

不生長椰子樹的桐鄉(xiāng)

菲諾緣何誕生于此

走進(jìn)位于桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道工業(yè)園區(qū)的浙江菲諾食品有限公司，工作人員正在麻利地將包裝好的菲諾厚椰乳、菲諾零糖小椰乳、菲諾生椰小拿鐵等產(chǎn)品進(jìn)行裝箱。

“忙，實在是太忙了……”浙江菲諾食品有限公司創(chuàng)始人兼總裁張凱坦言，企業(yè)內(nèi)部管理層會議、對接政府部門負(fù)責(zé)人、外出參加行業(yè)交流活動，只有快節(jié)奏方能趕上企業(yè)和品牌的成長速度。此前，在疫情影響之下，遠(yuǎn)不止張凱，甚至菲諾的每一名員工幾乎每天都處在逆勢奔跑的狀態(tài)之中，不斷為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展而努力奮斗。

菲諾的快節(jié)奏，推動了一款款新產(chǎn)品的上市、一項項合作的締結(jié)。2017年，菲諾PET瓶裝椰汁上市；2021年，推出菲諾厚椰乳，定位咖啡茶飲專用椰乳；如今，零糖小椰乳、生椰小拿鐵接連問世。近年來，菲諾以椰基角色分別進(jìn)入茶飲、咖啡市場。2022年，菲諾牽手麥咖啡，合作推出了全新“濃濃厚椰季”系列，為消費(fèi)者帶來全新口感的椰乳咖啡產(chǎn)品。

菲諾始終專注于椰基植物飲的相關(guān)領(lǐng)域，并取得了一定的成績。但桐鄉(xiāng)地處亞熱帶季風(fēng)氣候地區(qū)，并不生長椰子樹，又為何會誕生這樣的本土企業(yè)呢？據(jù)悉，張凱在創(chuàng)業(yè)之初選擇的是帳篷行業(yè)，但由于市場變化、人力成本增加等原因，企業(yè)急需轉(zhuǎn)換賽道。經(jīng)過一年多的市場調(diào)研，他最終選擇了椰基植物飲行業(yè)作為二次創(chuàng)業(yè)方向，把本屬于熱帶的生椰產(chǎn)品帶到了桐鄉(xiāng)。

“相比傳統(tǒng)的椰汁產(chǎn)品，我們一開始就瞄準(zhǔn)了更加純凈、天然的椰基植物飲這個概念。”張凱說，通過研判國際上的飲品流行趨勢，他提前預(yù)判了在當(dāng)時國內(nèi)企業(yè)尚未嘗試的新賽道，做出了更加天然、健康，口感更好的產(chǎn)品。

從背后到臺前

“網(wǎng)紅”厚椰乳逆勢突圍

菲諾品牌誕生于2015年，經(jīng)過近10年的發(fā)展，逐步形成了從原料、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售到品牌管理的完整椰基生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈。在建設(shè)工廠以來，菲諾有效整合了供應(yīng)鏈，讓椰基品類擁有穩(wěn)定的產(chǎn)能供應(yīng)能力。

“我們在打造出口感醇厚、椰香濃郁的椰基產(chǎn)品后，菲諾以椰基品類的代表品牌加速發(fā)展。”不過，在張凱看來，只有在新的場景、新的賽道里，才能獲取新的資源，創(chuàng)造新的價值。

自2021年3月起，菲諾厚椰乳知名度一炮打響，成為業(yè)界的一匹黑馬。“維持良好的口感，才能讓產(chǎn)品在市場上占有一席之地。”張凱表示。

菲諾還順勢而為，提出大膽探索、自由熱忱的品牌調(diào)性以及創(chuàng)新健康、好喝不貴的產(chǎn)品追求，這恰與當(dāng)下年輕人的需求不謀而合。

在品牌宣發(fā)層面，菲諾在抖音、小紅書等渠道與消費(fèi)者進(jìn)行溝通，受到了年輕消費(fèi)者的熱捧。根據(jù)年輕消費(fèi)者的需求，菲諾還適時推出了厚椰乳mini、零糖小椰乳、生椰小拿鐵等產(chǎn)品。

從咖啡茶飲的渠道到直接面對消費(fèi)者市場，菲諾迅速搶占市場，逆勢突圍。