我國計劃以"笑臉""平臉"和"哭臉"卡通圖形分別表示優(yōu)秀、良好和一般三個等級，公示餐飲服務單位的食品安全狀況。等級公示牌應懸掛或張貼在餐飲服務單位醒目處。（9月18日廣州日報）
當你走進一家餐館準備用餐時，迎面看見一張哭臉面對著你，是否會大倒胃口？
略懂一點醫(yī)學常識的人都知道，就餐時要保持心情舒暢，良好的情緒能增進食欲，使胃液分泌旺盛，促進腸胃蠕動，有益身心健康。
商家開門營業(yè)，講究的是和氣生財，笑臉迎客，試問哪個商家愿意掛上一個晦氣的哭臉？店方一定會千方百計不掛哭臉或絞盡腦汁弄個"笑臉",說不定連"平臉"都不怎么受待見。
此外，按照設計者的計劃，以"笑臉""平臉"和"哭臉"卡通圖形分別表示優(yōu)秀、良好和一般三個等級食品安全狀況。依據(jù)常識，一般的安全狀況表示尚可就餐，但是哭臉的表情卻是表示"難過",作為餐飲標志是不是表示"食不下咽"呢？懸掛標志就是為了一目了然，起到警示的作用，如此含混不清的表達會背離大眾的審美習慣和設計初衷。
監(jiān)管部門可能會說，此舉正好督促各種餐飲單位在許可管理、人員管理、場所環(huán)境、設施設備、食品原料及食品、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑諸多方面加強管理，逐步提高服務水平，爭取都掛上笑臉。但是食品安全狀況等級公示牌假若沒有了等級，何必還有存在的必要？
更讓消費者揪心的是，卡通的食品安全標志后面透露出監(jiān)管部門食品安全意識太卡通。民以食為天，在這天大的事情面前，笑臉和哭臉反映出監(jiān)管部門的漫不經(jīng)心和束手無策。不斷曝光的食品安全事件無不都是觸目驚心。從"肯德基"的豆?jié){到"味千拉面"的骨湯門，從"香精包子"到地溝油走上餐桌，公眾的敏感和質疑總是走在監(jiān)管的前面，有關部門總是在新聞曝光之后亡羊補勞。把公眾焦慮的食品安全問題娛樂化看待，既不能厘清管理頭緒，也無助于提高政府部門的公信力。在實際工作中真抓實干，下大力氣，花真功夫，遠比在這些細枝末節(jié)上動腦筋，搭花架子要強得多。
監(jiān)管部門為何一再后知后覺，疲于應對，從這些Q版食品安全狀況等級公示牌中我們或許可以找到些許答案。食品安全警鐘長鳴，首先要鐫刻在監(jiān)管部門的腦海之中，落實到日常工作制度之中，有一系列的法律法規(guī)和監(jiān)管措施作保障，民眾方能確保安全無虞。
