改變與變革，是傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代熠熠生輝的基石，也是老名酒復(fù)興路上的最大參考坐標(biāo)：一成不變是老名酒落寞的最大原因，肉眼可見的改變與變革，是老名酒擺脫限制的先決條件。
3月1日，新任總經(jīng)理，強(qiáng)調(diào)信心堅(jiān)定；
3月5日，開通匯報(bào)“直通車”渠道；
3月11日，公司預(yù)算工作推進(jìn)會(huì)；
3月28日，枝江酒業(yè)舉行千人誓師大會(huì)，宣告向“重回華中酒王，再續(xù)百年輝煌”的目標(biāo)正式出征；
舉動(dòng)頻頻的枝江酒業(yè)，改變正在發(fā)生……
歷經(jīng)200余年發(fā)展，有順境時(shí)的凱歌，也有迷茫時(shí)的困惑。而今值得欣慰的是，邁入2.0時(shí)代的枝江方向已正，步履堅(jiān)實(shí)。
名酒沉?。褐母吖鈿q月與時(shí)代挑戰(zhàn)
何為名酒？
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉曾評(píng)價(jià)道，“名酒的誕生，不僅僅是五谷釀造的簡(jiǎn)單精華，也不僅僅是數(shù)次榮譽(yù)加冕。它是特定產(chǎn)區(qū)的天地造化，匠人匠心的技藝傳承，酒菌酒神的超凡之功，寸寸光陰的日積月累，誠信經(jīng)營的信譽(yù)匯聚，精神文化的高度認(rèn)同。”
翻開厚重的發(fā)展史，老名酒枝江酒業(yè)的輪廓也逐漸清晰：起源1817年創(chuàng)辦于古鎮(zhèn)江口的“謙泰吉”古槽坊，寓意“謙和、康泰、吉祥”。1952年，轉(zhuǎn)為地方國營企業(yè)，更名為枝江縣酒廠。
1983年，枝江小曲獲國家輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。
1988年，枝江大曲枝江小曲雙雙獲湖北省金鐘獎(jiǎng)，被定為湖北八大名酒。
1998年，改制成湖北枝江酒業(yè)股份有限公司。
……
“一滴酒香托起一個(gè)夢(mèng)，一個(gè)品牌代言一座城”，枝江酒以枝江城為名，枝江城因枝江酒而興。2015年，枝江市被授予“中國白酒名城”稱號(hào)，這一殊榮使枝江市成為與中國酒都茅臺(tái)所在地仁懷、五糧液所在地宜賓、瀘州老窖所在地瀘州齊名的白酒原產(chǎn)地。
中國十大新名酒、中華老字號(hào)、中國馳名商標(biāo)等榮譽(yù)傍身的背后，是枝江酒業(yè)屬于時(shí)代的高光。時(shí)過境遷，老名酒落寞是不爭(zhēng)事實(shí)。從遠(yuǎn)銷全國、香飄四海，如今局限于省內(nèi)，發(fā)展之路舉步維艱。曾有輝煌，進(jìn)入低谷，這是枝江等一代老名酒的真實(shí)寫照！如何走出沼澤，是老名酒必須回答的現(xiàn)實(shí)問題？
名酒復(fù)興，首要任務(wù)？
近年來，老名酒復(fù)興成為行業(yè)熱議話題。立足發(fā)展維度，需要回答的是：為何是老名酒？
首先，縱觀行業(yè)近二十年發(fā)展史，幾乎概括為“老名酒復(fù)興”的奮斗史，老名酒引領(lǐng)下中國白酒百花齊放百家爭(zhēng)鳴。顯然，老名酒是引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的擔(dān)當(dāng)與主力。
其次，于企業(yè)本身，老名酒擁有深厚的“功勞簿”，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化表現(xiàn)和精神符號(hào)的三重體現(xiàn)。確切而言，以枝江為代表的老名酒，有著深厚的市場(chǎng)基礎(chǔ)和品牌認(rèn)知，在消費(fèi)多元、競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒市場(chǎng)中，有較高的風(fēng)險(xiǎn)抵抗力，受到經(jīng)銷商的追捧，備受消費(fèi)者青睞。一系列優(yōu)勢(shì)聚合，很好地解答了：為什么是老名酒站在發(fā)展風(fēng)口之上。
時(shí)間如白駒過隙，輝煌轉(zhuǎn)瞬即逝，面對(duì)全新的發(fā)展業(yè)態(tài)與消費(fèi)更迭，以枝江為代表的老名酒欲重回巔峰，首要任務(wù)是重塑信心，以及規(guī)劃明晰路徑，必須要清楚自己要怎么走。
枝江酒業(yè)黨委書記、總經(jīng)理張道紅深諳此道，上任當(dāng)天便提出“堅(jiān)定五大自信”，即歷史自信、文化自信、品牌自信、品質(zhì)自信、發(fā)展自信。從枝江企業(yè)自身來看，自信底氣并非空穴來風(fēng)，百年枝江，歲月留香，厚重的輝煌歷史與釀造技藝并肩同行，余味悠長的獨(dú)特風(fēng)格與湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，共同構(gòu)建起枝江未來發(fā)展的強(qiáng)自信。
在信心之外，張道紅規(guī)劃路徑首先選擇從內(nèi)部出發(fā)，提振發(fā)展勢(shì)能。包括加強(qiáng)溝通、提升服務(wù)，同時(shí)優(yōu)化產(chǎn)品，重塑品牌。拒絕空中樓閣的高談闊論，直擊更落地的戰(zhàn)略部署。
3月5日，枝江酒業(yè)發(fā)布公告稱，公司開通向總經(jīng)理匯報(bào)“直通車”渠道。全體職工對(duì)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營、民主管理、作風(fēng)建設(shè)等方面的好建議好想法等問題，均可直接向總經(jīng)理“直通車”郵箱反映。
一個(gè)細(xì)微舉動(dòng)，構(gòu)建的不僅僅是直接交流的快速通道，更讓改變“真正”發(fā)生，改革真實(shí)可見。
改變：在更深處、更細(xì)處
對(duì)于老名酒復(fù)興而言，內(nèi)外部嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)是客觀存在。
一方面，發(fā)展失衡邊緣已久，品牌知名度、銷售體量和消費(fèi)者影響力都已嚴(yán)重弱化。其次，有一個(gè)難以忽視的核心問題，蟠根錯(cuò)節(jié)的關(guān)系網(wǎng)，以及消極怠工的情緒。這也意味著，復(fù)興最核心的困阻最終回溯到更深處、更細(xì)處的改革。
3月11日，枝江召開預(yù)算工作推進(jìn)會(huì)：
首先明確強(qiáng)化目標(biāo)考核，打破“干多干少一個(gè)樣，干好干壞一個(gè)樣”的大鍋飯思想，這一舉措將使員工跳出舒適區(qū)，同時(shí)將目標(biāo)管理和薪酬制度有機(jī)統(tǒng)一，加強(qiáng)過程和目標(biāo)考核。
在團(tuán)隊(duì)建設(shè)上，枝江酒業(yè)倡導(dǎo)“酒業(yè)振興、人人有責(zé)”的主人翁意識(shí)，并推出培訓(xùn)計(jì)劃，著力提升員工思想素質(zhì)和工作能力，打造與高質(zhì)量發(fā)展相匹配的高質(zhì)量團(tuán)隊(duì)。
此外，在制度管理上，枝江也將執(zhí)行更完善、更先進(jìn)的管理制度。同時(shí)通過進(jìn)行評(píng)比、排名、通報(bào)，努力營造“制度管理人、感情維系人、薪酬留住人”的管理氛圍。
總的來看，枝江酒業(yè)正在組織人事、薪酬分配，制度體系三大方向，進(jìn)行同時(shí)改革。大刀闊斧改革的同時(shí)，足見其決心與力度，也體現(xiàn)其重細(xì)節(jié)、謀細(xì)微。
看得見的改變，是枝江酒業(yè)2.0時(shí)代的最佳注解。更深、更細(xì)處的全面改革，也讓更多人相信與期待一個(gè)更好、更強(qiáng)的枝江酒業(yè)。
