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“持證上崗”守護(hù)校園食品安全,他們的第一次任務(wù)來(lái)了!

   2024-06-15 福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局8880
  好消息!
 
  你最關(guān)心的孩子在校吃飯問(wèn)題
 
  市市場(chǎng)監(jiān)管局有大 動(dòng) 作 !
 
  近日,
 
  學(xué)校食品安全社會(huì)監(jiān)督員隊(duì)伍
 
  正式成立啦~
 
  為深入推進(jìn)“整治中小學(xué)配餐及食堂食品安全問(wèn)題,守護(hù)青少年‘舌尖上的安全’”,動(dòng)員社會(huì)力量參與校園食品安全監(jiān)督,營(yíng)造人人關(guān)注、人人參與、人人共享的良好社會(huì)氛圍。
 
  2024年6月12日
 
  福州市市場(chǎng)監(jiān)管局舉行
 
  學(xué)校食品安全社會(huì)監(jiān)督員聘任儀式
 
  市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)
 
  為陳長(zhǎng)欽等5位市人大代表
 
  頒發(fā)聘任書(shū)
 
  頒發(fā)聘任書(shū)
 
  充分發(fā)揮人大代表監(jiān)督作用,
 
  共同構(gòu)建食品安全社會(huì)共治共享格局。
 
  食品安全監(jiān)督檢查開(kāi)始!
 
  聘任儀式結(jié)束后,市人大代表田靜隨機(jī)抽取一所學(xué)校,作為此次“校園餐”食品安全檢查對(duì)象。由市人大代表、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、駐市市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢監(jiān)察組等人員共同組成檢查組前往檢查。
 
  ·
 
  檢查組深入學(xué)校食堂一線,詳細(xì)檢查了廚房設(shè)備衛(wèi)生、操作間的工作流程、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)、餐飲器具清洗消毒等情況,同時(shí)提出了食堂要強(qiáng)化場(chǎng)所通風(fēng),降低濕度的建議。
 
  現(xiàn)場(chǎng)還對(duì)食堂使用的肉、胡蘿卜、青菜等食材進(jìn)行了食品安全快速檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果均合格。
 
  檢查過(guò)程中
 
  人大代表與學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入交流,肯定了該所學(xué)校食堂的管理工作,提議學(xué)校食堂要使用新鮮食材,不用預(yù)制菜,同時(shí)要根據(jù)福州地方飲食習(xí)慣,提供熱乎乎的湯品,讓學(xué)生暖胃暖心。
 
  人大代表指出
 
  校園食品安全是家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)注的大事,也是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和教育部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)“校園餐”食品安全監(jiān)管力度,規(guī)范食品加工、制作、配送等環(huán)節(jié)操作,筑牢食品安全防線。學(xué)校要嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān),加強(qiáng)健康飲食宣傳教育,持續(xù)優(yōu)化食品營(yíng)養(yǎng)搭配,提升學(xué)校菜品質(zhì)量,用心做好食品安全良心工程,共同守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
 
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