近年來，我國進入現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新階段，中央經(jīng)濟工作會議強調(diào)“要以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，特別是以顛覆性技術和前沿技術催生新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動能，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”。與此同時，全球經(jīng)貿(mào)分工格局進行深度調(diào)整，量子科技、生物制造、新能源等產(chǎn)業(yè)新賽道成為多方趕超、贏得領先的機遇窗口。
益生菌產(chǎn)業(yè)，作為具有代表性的大健康生物制造產(chǎn)業(yè)，成為了我國食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型的重要發(fā)展載體和關鍵增長引擎。伴隨著微康益生菌三期菌種工廠的盛大投產(chǎn)，益生菌行業(yè)再次被注入一劑強心劑，亦標志著行業(yè)智能制造邁向新高度。
益生菌智能制造開啟新篇章，引領產(chǎn)能+效能雙增長
微康益生菌三期工廠作為江蘇省重大項目，項目總投資15億元，擁有世界領先的規(guī)?；悄苌a(chǎn)設備和自動化技術。投射到智能制造的核心環(huán)節(jié)層面，微康在發(fā)酵上實現(xiàn)了全流程厭氧保護工藝，在離心上具有全球領先的連續(xù)離心系統(tǒng)，在凍干上單體設備總凍干處理面積行業(yè)領先，同時在模塊化生產(chǎn)流程上實現(xiàn)了標準化種質(zhì)保藏、發(fā)酵、后處理方案、菌粉出倉管理。當然，其規(guī)?；ㄔO更是領先行業(yè)，目前，三期工廠的發(fā)酵系統(tǒng)總體積達400噸，德國GEA300離心機3臺套，真空冷凍干燥總面積達4000多平米，并且已經(jīng)實現(xiàn)在規(guī)模化智能制造生產(chǎn)關鍵核心技術的重大突破。
通過與德國西門子、GEA及東富龍等企業(yè)的深度合作，微康益生菌真正構建了益生菌智能制造生態(tài)圈，實現(xiàn)了從發(fā)酵配料到菌粉出倉的全程自動化參數(shù)采集與無人控制，這種全流程智能化管理的生產(chǎn)線不僅大幅提高了生產(chǎn)效率，更確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定可靠，完成了產(chǎn)能與效能的雙增長引擎驅(qū)動。
微康益生菌共規(guī)劃籌建5個國際先進的益生菌菌種智能制造基地，當前已建成3個。預計三期項目投產(chǎn)后，微康益生菌將向國內(nèi)市場投入600噸高品質(zhì)益生菌原料，規(guī)?；慨a(chǎn)和新工藝使得部分菌粉成本直接下降超50%，并有效推動終端市場的應用拓展，滿足廣大消費者的深層健康需求。此外，智能制造帶來的影響也將深刻輻射到產(chǎn)業(yè)鏈分工，有力推動益生菌行業(yè)上下游的緊密合作與協(xié)同發(fā)展。值得關注的是，待四期、五期菌種工廠建成投產(chǎn)后，微康益生菌總產(chǎn)能可達益生菌原菌粉2000噸、凝結芽孢桿菌原菌粉1000噸的規(guī)模，在益生菌原料端位居全球前列。
創(chuàng)新研發(fā)締造高質(zhì)量，吹響行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力
作為行業(yè)的開拓者，微康益生菌始終堅持質(zhì)量和技術為公司發(fā)展總路線，強化技術創(chuàng)新驅(qū)動和規(guī)?；?、數(shù)字化智能制造，釋放高質(zhì)量生產(chǎn)力，為市場提供高品質(zhì)益生菌，促進人類健康與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。
新質(zhì)生產(chǎn)力的特點是創(chuàng)新，關鍵在質(zhì)優(yōu)，本質(zhì)是先進生產(chǎn)力。正是對于新質(zhì)生產(chǎn)力的不斷推進，專業(yè)與品質(zhì)成為了微康益生菌的核心代名詞。在功能性開發(fā)上，微康嚴格遵循菌株篩選、細胞水平評價、動物模型驗證、臨床循證等開發(fā)要求，擁有全套評價技術和評價方案，建立有不同的細胞模型、多元的動物模型研究平臺、系統(tǒng)的臨床試驗平臺，確保每一個菌株上市使用安全，功效明確；在工藝優(yōu)化上，微康擁有高通量菌株篩選與發(fā)酵參數(shù)優(yōu)化平臺以及在線活細胞與光密度監(jiān)測，優(yōu)化效率大大提升。值得關注的是，微康已建成“云平臺管理+基于生物大數(shù)據(jù)+AI的智能工藝優(yōu)化”的完整科學體系，在實時全面采集分析數(shù)據(jù)、放大工藝規(guī)模、異常情況監(jiān)測等關鍵環(huán)節(jié)上展現(xiàn)出不俗實力，可有效賦能生產(chǎn)和菌種產(chǎn)業(yè)化需求，令行業(yè)矚目。
當前，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革加速演進，創(chuàng)新賦能的重要性日益凸顯。在國家生物制造政策的推動下，微康益生菌憑借技術創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化實力，成為益生菌行業(yè)內(nèi)新質(zhì)生產(chǎn)力的杰出代表，科研的持續(xù)投入以及智能制造的賦能加持，不僅提升了企業(yè)自身生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，也促進了整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。據(jù)悉，微康益生菌正著力推進益生菌菌株臨床循證及應用研究，加速活菌新藥開發(fā)進程，進一步推動益生菌行業(yè)貨架期標準，構建益生菌行業(yè)發(fā)展新生態(tài)，以提供優(yōu)質(zhì)益生菌菌種及完善的應用解決方案?？梢哉f，在生物制造和新質(zhì)生產(chǎn)力的篇章上，微康益生菌以專業(yè)和品質(zhì)留下了濃墨重彩的一筆。
