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全民跟風(fēng)炒高補(bǔ)鈣熱

   2012-03-06 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)8050

  本報(bào)2月7日首家刊發(fā)北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系教授李可基的文章,披露在我國,接近九成家長都在給6個(gè)月以內(nèi)的孩子錯(cuò)誤補(bǔ)鈣,引起全國媒體的關(guān)注。事實(shí)上,不管各媒體給這一現(xiàn)象冠以“全民補(bǔ)鈣”、“補(bǔ)鈣奇觀”、“中國式補(bǔ)鈣”等怎樣的稱號,都不可否認(rèn),這是健康養(yǎng)生領(lǐng)域又一次“全民跟風(fēng)”的體現(xiàn),值得反思。

  當(dāng)然,造成“全民補(bǔ)鈣”的原因有很多,比如在利益鏈條的推動(dòng)下,某些醫(yī)生告訴家長應(yīng)該給孩子補(bǔ)鈣;比如電視上補(bǔ)鈣產(chǎn)品的廣告鋪天蓋地;比如家長們的科學(xué)素養(yǎng)普遍不夠,動(dòng)不動(dòng)就覺得孩子缺鈣,對過量補(bǔ)鈣的危害性卻所知甚少……然而在這些表象背后,“從眾心理”又一次發(fā)揮了它推波助瀾的作用,類似“大家都在補(bǔ),我的孩子是不是也應(yīng)該補(bǔ)”,“不補(bǔ)的話,不如別的孩子長得高怎么辦”這樣的想法,相信不止一個(gè)家長曾有過。大量補(bǔ)鈣產(chǎn)品的出現(xiàn),未必不是企業(yè)“跟風(fēng)”的一個(gè)表現(xiàn)。但凡某類產(chǎn)品有利可圖,廠家立刻一擁而上如過江之鯽,甚至不惜以“缺鈣可導(dǎo)致、誘發(fā)1000多種疾病”等聳人聽聞的宣傳語對消費(fèi)者“威逼利誘”。

  不知為什么,中國人的從眾心理似乎比任何一個(gè)國家的人都嚴(yán)重,尤其在健康養(yǎng)生領(lǐng)域,盲目跟風(fēng)已經(jīng)讓我們吸取了足夠多的教訓(xùn)。從上個(gè)世紀(jì)的打雞血針、喝紅茶菌、甩手療法,到最近幾年的補(bǔ)鈣熱、補(bǔ)鋅熱、魚油熱,甚至迷信綠豆、茄子,吃活泥鰍,排毒療法……幾乎凡有人出來振臂一呼,必定有成千上萬人跟隨其后。

  “跟風(fēng)”的根源在于“輕信”,而“輕信”意味著科學(xué)精神與獨(dú)立判斷能力的欠缺。如何提高老百姓的科學(xué)素養(yǎng),幫他們做出正確的判斷呢?如何才能讓正牌專家發(fā)出的科學(xué)、正確的聲音,比張悟本等“偽專家”的聲音更大呢?一方面,我們的正牌專家要愿意說、善于說;另一方面,政府宣傳部門、醫(yī)院、電視臺等公共媒體、公益組織,都應(yīng)該通過各種方式,不遺余力地宣傳正確的健康知識。其實(shí)做到這一點(diǎn)并不難,就如有媒體報(bào)道,重慶醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院在很多專家診室里都放了一個(gè)牌子:“乳品內(nèi)含有兒童所需適量鈣,無需另外補(bǔ)鈣”。一個(gè)細(xì)節(jié)、一句話就擋住了許多家長給孩子盲目補(bǔ)鈣的腳步。

  對于跟風(fēng)的企業(yè),也應(yīng)該有相應(yīng)的公共權(quán)力對其做出約束。當(dāng)各種補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅、魚油產(chǎn)品大做廣告的時(shí)候,政府部門應(yīng)及時(shí)提醒,發(fā)揮監(jiān)督的作用;或者通過公益廣告的形式,糾正錯(cuò)誤宣傳。只有讓全民一次次接受科學(xué)的洗禮,才能讓中國人擺脫盲目跟風(fēng)的從眾心理。


 
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