據(jù)《新京報(bào)》11月22日?qǐng)?bào)道，蒙牛乳業(yè)近日獲得文化部中國(guó)食品文化研究會(huì)等相關(guān)機(jī)構(gòu)聯(lián)合為其頒發(fā)的"中國(guó)食品安全年度自律先鋒品牌".而記者梳理后發(fā)現(xiàn)，今年以來，從各地發(fā)生的多起未過期牛奶變質(zhì)事件，再到本月蒙牛"隨變榛子巧克力雪糕"被廣東省工商總局查出微生物含量超標(biāo)，蒙牛產(chǎn)品出現(xiàn)的惡性質(zhì)量安全事件可謂層出不窮。
蒙牛乳業(yè)在食品安全方面做得如何，屬于硬性評(píng)價(jià)，政府職能部門可以依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)做出判斷。而其在食品安全的"自律"方面做得怎樣，該由誰來評(píng)價(jià)、怎樣評(píng)價(jià)呢？由于這個(gè)"標(biāo)準(zhǔn)"的不統(tǒng)一，我們看到，有機(jī)構(gòu)稱蒙牛乳業(yè)就是這方面的一個(gè)品牌；同時(shí)又有有媒體質(zhì)疑說不對(duì)，它問題多多不可以成為標(biāo)桿。
其實(shí)這種爭(zhēng)議，跟雙方的判斷取向有關(guān)。蒙牛乳業(yè)在"自律"方面的努力，更多的屬于一種過程；而蒙牛乳業(yè)在食品安全中的問題，體現(xiàn)出來的是結(jié)果。理想地講，我們或許的確不應(yīng)該由結(jié)果來否定過程，但現(xiàn)實(shí)地講，過程如果不能對(duì)結(jié)果形成保障，那么再?gòu)?fù)雜、再嚴(yán)密的過程對(duì)消費(fèi)者需要的結(jié)果而言，又有什么實(shí)際意義呢？
是的，消費(fèi)者最講實(shí)際，尤其在食品安全這個(gè)領(lǐng)域，不講實(shí)際的結(jié)果就是害人或者被害。既然蒙牛號(hào)稱要打造乳業(yè)第一安全感品牌，其追求的安全感，只能是廣大消費(fèi)者對(duì)蒙牛產(chǎn)品的安全感，而不能是一些專家、協(xié)會(huì)、機(jī)構(gòu)對(duì)蒙牛自律方面的安全感。那么很顯然，"中國(guó)食品安全年度自律先鋒品牌"的出爐，替代不了消費(fèi)者對(duì)蒙牛產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，甚至替代不了消費(fèi)者對(duì)蒙牛自律方面的評(píng)價(jià)--消費(fèi)者評(píng)價(jià)的是自律的效果，而不是過程。
新聞?wù)f，"中國(guó)食品安全年度自律先鋒品牌"是文化部中國(guó)食品文化研究會(huì)等相關(guān)機(jī)構(gòu)聯(lián)合頒發(fā)的。筆者查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，頒發(fā)這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的發(fā)起主辦單位、聯(lián)合主辦單位、支持單位、承辦單位等，沒有一家是和食品安全直接相關(guān)的政府職能部門，由這些單位為"中國(guó)食品安全年度自律先鋒品牌"頒獎(jiǎng)，多少有些令人費(fèi)解。更何況，一家企業(yè)在食品安全方面進(jìn)行努力是必要的，真的值得就其自律的過程進(jìn)行隆重表彰嗎？而如果自律的過程雖完美，得出的終端產(chǎn)品卻問題頗多，這樣的表彰，就近乎諷刺了。
"中國(guó)食品安全年度自律先鋒品牌",對(duì)消費(fèi)者而言根本就沒有頒發(fā)的必要。涉及到企業(yè)的評(píng)選，除了質(zhì)量?jī)?yōu)良、納稅積極等有硬指標(biāo)的選項(xiàng)外，凡是有關(guān)品牌、名氣、滿意度的，都應(yīng)該交給消費(fèi)者來判定，也唯有這樣，其結(jié)果才為消費(fèi)者所認(rèn)同和接受。事實(shí)上，不管有沒有選票，消費(fèi)者一直都在"評(píng)選"企業(yè)的方方面面，他們的口碑和心中的美譽(yù)度，對(duì)企業(yè)的生存和發(fā)展而言遠(yuǎn)勝于一些所謂的大獎(jiǎng)。
