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中國(guó)食品網(wǎng)

進(jìn)口酒需要防火墻

   2011-09-30 酒海導(dǎo)航 3380
核心提示:  僅僅數(shù)年時(shí)間,進(jìn)口酒在中國(guó)便開(kāi)始捷步邁入鼎盛時(shí)期,從長(zhǎng)三角、珠三角等沿海地區(qū)到內(nèi)陸城市,從進(jìn)口酒消費(fèi)的一線市場(chǎng)到二三

  僅僅數(shù)年時(shí)間,進(jìn)口酒在中國(guó)便開(kāi)始捷步邁入鼎盛時(shí)期,從長(zhǎng)三角、珠三角等沿海地區(qū)到內(nèi)陸城市,從進(jìn)口酒消費(fèi)的一線市場(chǎng)到二三線市場(chǎng),正在以“紅潮涌動(dòng)”的方式迅速進(jìn)入消費(fèi)者視線。

  進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)軍之下的進(jìn)口酒浪潮,正在漫過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)酒水的海岸線,沖擊著中國(guó)消費(fèi)者的心靈,但是進(jìn)口酒在中國(guó)市場(chǎng)所呈現(xiàn)出的一番亂象,是否會(huì)在“紅潮”退去之后留下滿地狼藉,值得酒界警惕。

  “昌黎假酒事件”給國(guó)內(nèi)的葡萄酒行業(yè)帶來(lái)了不小的打擊,同時(shí)在某種程度上將我們的消費(fèi)者推向了消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒。此時(shí),有一種潛在的風(fēng)險(xiǎn)和危機(jī)擺在了行業(yè)面前:大量不良酒商在進(jìn)口酒市場(chǎng)上渾水摸魚(yú),傍名牌、山寨酒現(xiàn)象普遍存在,以“灌裝”冒充“原瓶進(jìn)口”潛規(guī)則風(fēng)行等等,都在加重進(jìn)口酒行業(yè)的“臟、亂、差”現(xiàn)象。

  2008年7月,我曾經(jīng)在深圳舉辦的某進(jìn)口酒論壇上,提出了關(guān)于中國(guó)進(jìn)口酒市場(chǎng)在未來(lái)3年內(nèi)將出現(xiàn)“濫、亂、爛”現(xiàn)象的三字預(yù)測(cè)觀點(diǎn)。如今看來(lái),已不幸被我言中:世界各國(guó)的葡萄酒開(kāi)始大量涌入中國(guó),乃至泛濫成河;市場(chǎng)缺乏監(jiān)管,加之經(jīng)銷商不自律,導(dǎo)致進(jìn)口酒開(kāi)始走向無(wú)序、混亂甚至自殘;以次充好、魚(yú)目混珠的洋垃圾酒充斥市場(chǎng);門檻越降越低,甚至經(jīng)銷商一次進(jìn)貨20萬(wàn)就可以獲得一個(gè)出國(guó)考察名額,門檻之低堪比競(jìng)爭(zhēng)慘烈的白酒。

  種種跡象表明,進(jìn)口酒在中國(guó)市場(chǎng)的勃興,主要還是國(guó)人爭(zhēng)相為“洋酒”抬轎所致,而進(jìn)口酒行業(yè)所出現(xiàn)的亂象,也是國(guó)人為了爭(zhēng)搶市場(chǎng)所發(fā)動(dòng)的“內(nèi)戰(zhàn)”而引發(fā)。目前,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),人們?cè)谶M(jìn)口酒消費(fèi)方面的意識(shí)覺(jué)醒與整體市場(chǎng)所出現(xiàn)的低品質(zhì)發(fā)展環(huán)境之間,以及在葡萄酒文化素養(yǎng)和強(qiáng)大的消費(fèi)需求之間,都正在出現(xiàn)極大悖離。否則,也不會(huì)出現(xiàn)如部分溫州商人那樣把上千箱拉菲等名莊酒直接存放于地下車庫(kù)的現(xiàn)象——如此保存方式,酒爛了都不自知。

  如今中國(guó)市場(chǎng)上出現(xiàn)的進(jìn)口酒亂象,在某種程度上正在出現(xiàn)蔓延趨勢(shì),如果最終導(dǎo)致進(jìn)口酒市場(chǎng)在機(jī)體上的深度腐爛,也就離“濫市”為時(shí)不遠(yuǎn)。如果要保證中國(guó)的進(jìn)口酒行業(yè)健康發(fā)展,需要適時(shí)為其建立一道防火墻,需要為其砌上一道防洪堤!

  6月25號(hào),在粵港澳臺(tái)酒業(yè)聯(lián)盟以及中國(guó)酒業(yè)媒體聯(lián)盟召開(kāi)成立大會(huì)上,中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)先生希望我赴法國(guó)采訪之際,能夠以《酒海導(dǎo)航》作為協(xié)會(huì)會(huì)刊的媒體平臺(tái)和優(yōu)勢(shì),邀請(qǐng)到法國(guó)波爾多方面包括波爾多梅多克葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)、五大名莊在內(nèi)的重量級(jí)人士,請(qǐng)他們到中國(guó)來(lái),到糖酒會(huì)來(lái),共同為規(guī)范進(jìn)口酒市場(chǎng)、引導(dǎo)進(jìn)口酒消費(fèi)以及推動(dòng)國(guó)際葡萄酒文化在中國(guó)的健康發(fā)展做些事情。其后,才有了在糖酒會(huì)期間召開(kāi)大型“進(jìn)口葡萄酒高峰論壇”之議,也才有了本刊這期的《進(jìn)口酒中國(guó)亂“象”》專題。

 
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