食品安全，關(guān)乎我們每個人的身心健康。但是，中國的現(xiàn)實(shí)正像溫家寶總理于2011年4月14日在同國務(wù)院參事和中央文史研究館館員座談時所講：“近年來相繼發(fā)生‘毒奶粉’、‘瘦肉精’、‘地溝油’、‘彩色饅頭’等事件，這些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步。”依照常情，有關(guān)方面應(yīng)該高度重視，而身體力行地去解決食品安全問題?？墒牵袊癖娝娝?，往往是官方或者半官方的各種形式的安全保證。
譬如，據(jù)2012年6月12日中國網(wǎng)報道，2012年全國食品安全宣傳周暨第四屆中國食品安全論壇6月11日在北京舉行。針對消費(fèi)者對乳制品“歷史最好”的懷疑態(tài)度，中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡向記者表示，近三年來，國家對乳制品行業(yè)和企業(yè)進(jìn)行整頓，成效顯著，國家有關(guān)部門和組織對乳制品質(zhì)量抽檢的結(jié)果是99%以上合格，從時間縱向看，的確是歷史最好。在采訪最后，宋昆岡對記者坦言，“其實(shí)我自己的孫子，喝的就是國產(chǎn)奶!”
顯而易見，宋昆岡理事長是在為中國乳制品行業(yè)和企業(yè)保駕護(hù)航。但是，“我自己的孫子”，喝的是什么牌子的“國產(chǎn)奶”呢?為何不直言呢?既然要拿“我自己的孫子”說事，為何不拍攝一段喝“國產(chǎn)奶”的視頻而以正視聽呢?當(dāng)然，宋昆岡理事長的孫子，喝的可能真是“國產(chǎn)奶”，但是你們家的“國產(chǎn)奶”，跟別人家的“國產(chǎn)奶”是按照同一個標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的嗎?
在回答這個問題之前，我們不妨先看看一個相關(guān)新聞：據(jù)2012年6月13日《新京報》消息，在奶牛場，一位負(fù)責(zé)人員介紹了航天員餐桌上牛奶產(chǎn)出的程序。在航天員到達(dá)發(fā)射基地的頭三個月，他們會從幾十頭奶牛中，選出幾頭精神十足、皮毛光亮的奶牛，隔離飼養(yǎng)。奶牛被隔離后會有一個月的休藥期，目的是讓奶牛把體內(nèi)的藥物成分充分分解排掉。經(jīng)過這些程序后，所產(chǎn)的奶還要經(jīng)養(yǎng)殖基地衛(wèi)生人員、發(fā)射中心防疫部門、航天員中心醫(yī)監(jiān)醫(yī)保部門的三級把關(guān)，確保牛奶的比重、酸堿度、蛋白含量都符合標(biāo)準(zhǔn)，才能供應(yīng)給航天員。
由此可見，航天員喝的“國產(chǎn)奶”，跟我們普通人喝的“國產(chǎn)奶”并非是按照同一個標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的，其是正兒八經(jīng)的“放心的奶”、“安全的奶”，即傳說中的“特供奶”。既然如此，“我自己的孫子”喝的究竟是不是那種被有關(guān)方面屢屢否認(rèn)但卻客觀存在的“特供奶”呢?恐怕，只有宋昆岡理事長及其家人知道。
無論如何，這樣的“安全奶”，不能只服務(wù)于權(quán)貴者或者某一特定群體。依照國家法律規(guī)定，作為中華人民共和國的公民，其都擁有相同的生命健康權(quán)。因此，筆者認(rèn)為航天員享有的食品安全當(dāng)普及到全民。誠然，要在短期內(nèi)把航天員享有的食品安全普及到全民有一定的困難，但比起拿著“乳制品99%以上合格”之類的說法忽悠中國民眾，扎扎實(shí)實(shí)地去做、去推進(jìn)食品安全的進(jìn)步，總要討人喜歡得多。
羅豎一
