秋冬季是細(xì)菌滋生的活躍期，易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒事件，也是各種傳染病易發(fā)季節(jié)，如諾如病毒。市市場(chǎng)監(jiān)管局在此向各位市民發(fā)出以下食品安全提示。
一是合理安排餐食。外出就餐時(shí)，要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務(wù)單位就餐；外賣點(diǎn)餐時(shí)也要注意商家資質(zhì)信息，如收到外賣食物已經(jīng)變涼，需充分加熱后食用。
二是保持良好習(xí)慣。烹飪食物時(shí)要蒸熟煮透，特別是一些海鮮水產(chǎn)類食物。葷素食物使用不同的刀具、砧板處理，避免交叉污染。瓜果蔬菜類食物要清洗干凈。不吃隔夜的冷飯、冷菜，以防病原的侵入。不喝生水，飯前、便后、加工食物之前或手被污染后要徹底清洗雙手。
三是做好個(gè)人防護(hù)。加強(qiáng)鍛煉，保持身體健康，增強(qiáng)對(duì)病毒的抵抗力。一旦發(fā)生嘔吐、腹瀉后，及時(shí)送往醫(yī)院就醫(yī)。同時(shí)，污染物品和場(chǎng)所要及時(shí)用含有效氯1000毫克/升的消毒液進(jìn)行清洗和噴灑，做好開(kāi)窗通風(fēng)。如學(xué)校等教育部門發(fā)生此類事件，要及時(shí)與衛(wèi)健部門聯(lián)系處理。
