秋冬季是細菌滋生的活躍期，易發(fā)生細菌性食物中毒事件，也是各種傳染病易發(fā)季節(jié)，如諾如病毒。市市場監(jiān)管局在此向各位市民發(fā)出以下食品安全提示。
一是合理安排餐食。外出就餐時，要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務單位就餐；外賣點餐時也要注意商家資質信息，如收到外賣食物已經變涼，需充分加熱后食用。
二是保持良好習慣。烹飪食物時要蒸熟煮透，特別是一些海鮮水產類食物。葷素食物使用不同的刀具、砧板處理，避免交叉污染。瓜果蔬菜類食物要清洗干凈。不吃隔夜的冷飯、冷菜，以防病原的侵入。不喝生水，飯前、便后、加工食物之前或手被污染后要徹底清洗雙手。
三是做好個人防護。加強鍛煉，保持身體健康，增強對病毒的抵抗力。一旦發(fā)生嘔吐、腹瀉后，及時送往醫(yī)院就醫(yī)。同時，污染物品和場所要及時用含有效氯1000毫克/升的消毒液進行清洗和噴灑，做好開窗通風。如學校等教育部門發(fā)生此類事件，要及時與衛(wèi)健部門聯(lián)系處理。
