12月3日，蚌埠市食藥安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)張吉超帶隊(duì)調(diào)研食品安全和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)及市局食品相關(guān)科室陪同調(diào)研。
張吉超一行先后來(lái)到安徽中草新材料有限公司、天麒面業(yè)科技股份有限公司，重點(diǎn)了解企業(yè)項(xiàng)目投產(chǎn)進(jìn)展和運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀。實(shí)地查看生產(chǎn)線和相關(guān)設(shè)施，詳細(xì)詢問(wèn)企業(yè)食品安全管理制度的落實(shí)情況，與企業(yè)負(fù)責(zé)人深入交流發(fā)展過(guò)程中遇到的瓶頸與挑戰(zhàn)。
張吉超指出，企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，要始終堅(jiān)持以安全為核心，把食品安全放在首位。企業(yè)要對(duì)標(biāo)行業(yè)內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，積極研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品，增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。注重知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，形成技術(shù)優(yōu)勢(shì)，助力長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。張吉超強(qiáng)調(diào)，食品企業(yè)不僅要追求經(jīng)濟(jì)效益，更要肩負(fù)起社會(huì)責(zé)任，打造讓消費(fèi)者放心的優(yōu)質(zhì)品牌，為全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出表率。
調(diào)研工作持續(xù)至晚間，張吉超來(lái)到大學(xué)城區(qū)域，針對(duì)食品攤販?zhǔn)称钒踩芾砗蜌馄渴褂冒踩闆r展開檢查。在攤點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)，他仔細(xì)查看了食品加工衛(wèi)生環(huán)境，檢查了原材料存儲(chǔ)和食品制作環(huán)節(jié)，向攤販們?cè)敿?xì)了解日常經(jīng)營(yíng)情況。此外，他還特別關(guān)注氣瓶的使用與管理，現(xiàn)場(chǎng)掃碼查詢氣瓶追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)，核實(shí)氣瓶是否經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并在有效期內(nèi)。他指出，氣瓶安全直接關(guān)系到經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全，必須嚴(yán)格規(guī)范操作，杜絕安全事故發(fā)生。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)壓實(shí)各方責(zé)任，優(yōu)化服務(wù)舉措，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力讓群眾吃得更安心、更放心。
