長森源牌紅參浸膏，精選長白山地區(qū)優(yōu)質(zhì)的五年根鮮人參為原料，秉承傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的理念精制而成。其核心的紅參制作工藝——長白山紅參制作技藝，以其獨特的傳統(tǒng)價值與創(chuàng)新實踐，成功入選延邊州第六批州級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。
長白山紅參制作技藝
五千年的文化積淀，人參自華夏大地生根，自古被譽為“百草之王”，是滋補養(yǎng)生的至寶。
然而，珍貴的鮮人參卻非常容易腐爛，長白山地區(qū)人民探索出很多保存鮮人參的方法，長白山紅參制作技藝便是其中之一。
長白山紅參制作技藝是一項集傳統(tǒng)智慧與創(chuàng)新實踐于一體，將鮮人參經(jīng)過清洗、蒸制、晾曬等工序制成紅參的傳統(tǒng)技藝，包括長白山紅參的傳統(tǒng)制作和現(xiàn)代創(chuàng)新，以及紅參的食用、文化知識和傳承實踐。
傳承千年 中國窗口
早在千年前，人參制作成紅參后，沿著“絲綢之路”跨越國界，流布四方，成就了跨越時空的傳奇。
作為絲綢之路的重要分支，“人參朝貢道” 不僅讓長白山人參走出白山黑水，走向中原，還以獨特的文化價值將中醫(yī)藥文化與東方健康理念帶向世界。
此次“長白山紅參制作技藝”列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，不僅彰顯了中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作的豐碩成果，也為“一帶一路”倡議的文化交流篇章增添了濃墨重彩的一筆，為中醫(yī)藥文化在全球范圍內(nèi)的傳播開辟了前所未有的新窗口。同時，這一成就也填補了人參行業(yè)在紅參文化遺產(chǎn)領(lǐng)域的空白，為人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開辟了全新的路徑。
一脈相承 傳承有序
此次申遺的另一亮點，是非遺項目傳承人的認定工作。繼“長白山紅參制作技藝”申遺成功之后，根據(jù)延邊州文旅局《關(guān)于開展第五批州級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人申報工作的通知》，長森源開展了“長白山紅參制作技藝”非遺項目代表性傳承人的申報和推薦工作。
經(jīng)過延邊州專家組層層評審，金輝憑借家族傳承的深厚淵源，以及在紅參制作領(lǐng)域的權(quán)威性和影響力，被認定為“長白山紅參制作技藝非遺項目州級代表性傳承人”。
據(jù)悉，金輝家族的紅參制作歷史可以追溯到19世紀末20世紀初，歷經(jīng)100多年的傳承與發(fā)展，到金輝這一代，已經(jīng)是第四代。金輝從1996年開始從事紅參工作，至今已累計傳承實踐29年。他在繼承傳統(tǒng)紅參制作技藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，不斷創(chuàng)新工藝，將紅參品質(zhì)提升到新的高度。
從起點·看未來
長森源品牌負責人表示，長白山紅參制作技藝被列入非遺只是一個起點，紅參的傳承和保護依然任重道遠，未來，將結(jié)合實際深入貫徹習近平總書記關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護重要指示精神，堅持在創(chuàng)新中傳承，在傳承中創(chuàng)新，推動長白山紅參制作技藝在當代社會中實現(xiàn)更高的價值轉(zhuǎn)化，讓這一文化遺產(chǎn)不僅成為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的瑰寶，更要在國際舞臺上綻放光芒。
