長森源牌紅參浸膏，精選長白山地區(qū)優(yōu)質(zhì)的五年根鮮人參為原料，秉承傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的理念精制而成。其核心的紅參制作工藝——長白山紅參制作技藝，以其獨(dú)特的傳統(tǒng)價(jià)值與創(chuàng)新實(shí)踐，成功入選延邊州第六批州級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

長白山紅參制作技藝

五千年的文化積淀，人參自華夏大地生根，自古被譽(yù)為“百草之王”，是滋補(bǔ)養(yǎng)生的至寶。

然而，珍貴的鮮人參卻非常容易腐爛，長白山地區(qū)人民探索出很多保存鮮人參的方法，長白山紅參制作技藝便是其中之一。

長白山紅參制作技藝是一項(xiàng)集傳統(tǒng)智慧與創(chuàng)新實(shí)踐于一體，將鮮人參經(jīng)過清洗、蒸制、晾曬等工序制成紅參的傳統(tǒng)技藝，包括長白山紅參的傳統(tǒng)制作和現(xiàn)代創(chuàng)新，以及紅參的食用、文化知識(shí)和傳承實(shí)踐。

傳承千年 中國窗口

早在千年前，人參制作成紅參后，沿著“絲綢之路”跨越國界，流布四方，成就了跨越時(shí)空的傳奇。

作為絲綢之路的重要分支，“人參朝貢道” 不僅讓長白山人參走出白山黑水，走向中原，還以獨(dú)特的文化價(jià)值將中醫(yī)藥文化與東方健康理念帶向世界。

此次“長白山紅參制作技藝”列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，不僅彰顯了中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的豐碩成果，也為“一帶一路”倡議的文化交流篇章增添了濃墨重彩的一筆，為中醫(yī)藥文化在全球范圍內(nèi)的傳播開辟了前所未有的新窗口。同時(shí)，這一成就也填補(bǔ)了人參行業(yè)在紅參文化遺產(chǎn)領(lǐng)域的空白，為人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開辟了全新的路徑。

一脈相承 傳承有序

此次申遺的另一亮點(diǎn)，是非遺項(xiàng)目傳承人的認(rèn)定工作。繼“長白山紅參制作技藝”申遺成功之后，根據(jù)延邊州文旅局《關(guān)于開展第五批州級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人申報(bào)工作的通知》，長森源開展了“長白山紅參制作技藝”非遺項(xiàng)目代表性傳承人的申報(bào)和推薦工作。

經(jīng)過延邊州專家組層層評(píng)審，金輝憑借家族傳承的深厚淵源，以及在紅參制作領(lǐng)域的權(quán)威性和影響力，被認(rèn)定為“長白山紅參制作技藝非遺項(xiàng)目州級(jí)代表性傳承人”。

據(jù)悉，金輝家族的紅參制作歷史可以追溯到19世紀(jì)末20世紀(jì)初，歷經(jīng)100多年的傳承與發(fā)展，到金輝這一代，已經(jīng)是第四代。金輝從1996年開始從事紅參工作，至今已累計(jì)傳承實(shí)踐29年。他在繼承傳統(tǒng)紅參制作技藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，不斷創(chuàng)新工藝，將紅參品質(zhì)提升到新的高度。

從起點(diǎn)·看未來

長森源品牌負(fù)責(zé)人表示，長白山紅參制作技藝被列入非遺只是一個(gè)起點(diǎn)，紅參的傳承和保護(hù)依然任重道遠(yuǎn)，未來，將結(jié)合實(shí)際深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)重要指示精神，堅(jiān)持在創(chuàng)新中傳承，在傳承中創(chuàng)新，推動(dòng)長白山紅參制作技藝在當(dāng)代社會(huì)中實(shí)現(xiàn)更高的價(jià)值轉(zhuǎn)化，讓這一文化遺產(chǎn)不僅成為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的瑰寶，更要在國際舞臺(tái)上綻放光芒。