全市食品經(jīng)營(yíng)者：

 

　　為進(jìn)一步保障食品安全，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，維護(hù)我市食品安全良好秩序?，F(xiàn)就嚴(yán)禁銷(xiāo)售過(guò)期食品進(jìn)行如下告誡提醒：

 

　　一、嚴(yán)禁銷(xiāo)售過(guò)期食品。銷(xiāo)售過(guò)期食品嚴(yán)重?fù)p害人民群眾生命健康安全，食品經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條規(guī)定：“違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證”。

 

　　二、加強(qiáng)食品管理。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。對(duì)變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期或者回收的食品進(jìn)行顯著標(biāo)示或者單獨(dú)存放在有明確標(biāo)志的場(chǎng)所，及時(shí)采取無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施并如實(shí)記錄。

 

　　三、落實(shí)主體責(zé)任。各食品經(jīng)營(yíng)主體要切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，堅(jiān)決杜絕銷(xiāo)售過(guò)期食品行為，為人民群眾營(yíng)造安全放心的食品安全環(huán)境。

 

　　下一步市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以問(wèn)題為導(dǎo)向，嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑等惡意違法行為，穩(wěn)定節(jié)日市場(chǎng)食品安全穩(wěn)定。