2025年肉孜節(jié)、清明節(jié)將至，為切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全，維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，營(yíng)造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局特作如下消費(fèi)提示:

　　

　　一、采購(gòu)商品需注意

　　

　　1.購(gòu)買糕點(diǎn)類食品時(shí)，要在合法、正規(guī)店鋪購(gòu)買，拒絕在流動(dòng)攤販購(gòu)買含肉、蛋、奶的糕點(diǎn)。同時(shí)要做到“聞一聞”“看一看”，應(yīng)查看是否放置在冷藏設(shè)施設(shè)備內(nèi)保存售賣。查看食品外包裝標(biāo)識(shí)是否包含名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、貯存條件等內(nèi)容，同時(shí)注意食品是否有過(guò)期、異味、脹包霉變等跡象，若發(fā)現(xiàn)有以上跡象，應(yīng)立即停止購(gòu)買或食用。

　　

　　2.購(gòu)買肉類食品時(shí)，一要選擇正規(guī)渠道。優(yōu)先在具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的商超、市場(chǎng)或品牌門店購(gòu)買，避免購(gòu)買流動(dòng)攤販、無(wú)證作坊的肉制品。網(wǎng)購(gòu)時(shí)選擇信譽(yù)良好的平臺(tái)和商家，注意查看產(chǎn)品資質(zhì)及用戶評(píng)價(jià)。二要查看產(chǎn)品標(biāo)簽。預(yù)包裝肉制品需有完整標(biāo)簽，包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、生產(chǎn)許可證編號(hào)（SC標(biāo)識(shí)）、廠家信息等。三要觀察外觀與氣味。新鮮肉類色澤自然（如牛肉暗紅），表面微干不黏手，無(wú)異味或酸敗味。包裝產(chǎn)品若脹袋、變色、有霉斑，請(qǐng)勿購(gòu)買。四要認(rèn)準(zhǔn)檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志。購(gòu)買生鮮肉時(shí)，注意查看動(dòng)物檢疫合格印章及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。

　　

　　3.購(gòu)買進(jìn)口食品時(shí)，要關(guān)注食品產(chǎn)地、來(lái)源，以及進(jìn)口食品檢疫證明、是否粘貼中文標(biāo)識(shí)，無(wú)相關(guān)證明的進(jìn)口食品謹(jǐn)慎購(gòu)買。

　　

　　4.按需購(gòu)買，購(gòu)買后盡快食用，避免長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存導(dǎo)致食品過(guò)期變質(zhì)。對(duì)于需要冷藏或冷凍的食品，應(yīng)放入冰箱貯存，避免在室溫下長(zhǎng)時(shí)間存放。

　　

　　二、聚會(huì)聚餐需謹(jǐn)慎

　　

　　1.外出就餐需注意：外出聚餐應(yīng)選擇證照齊全、就餐場(chǎng)所環(huán)境整潔衛(wèi)生的餐廳，優(yōu)先選擇實(shí)施“明廚亮灶”的餐飲場(chǎng)所。主動(dòng)使用“公筷公勺”，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，適量點(diǎn)餐，厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，吃不完應(yīng)打包帶走。

　　

　　2.家庭就餐需注意：謹(jǐn)慎食用高風(fēng)險(xiǎn)品種。點(diǎn)餐時(shí)盡量選擇安全風(fēng)險(xiǎn)小的食品品種，不要使用野生蘑菇、野菜等野生動(dòng)植物原料及來(lái)源不明、安全無(wú)保障的食品原料、食品添加劑和死因不明的畜禽水產(chǎn)品。不能當(dāng)餐用完的，應(yīng)及時(shí)冷藏，隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱后再食用。生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用。餐具和接觸熟食品的用具、容器使用前必須清洗消毒。加工、貯存食物要生熟分開，避免交叉污染。

　　

　　3.網(wǎng)絡(luò)訂餐須注意：網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，要先查看商家證照、菜品原材料、店鋪評(píng)價(jià)等信息，盡量選擇距離近的餐飲單位訂購(gòu)，以縮短食物運(yùn)送時(shí)間。收到餐食后，要觀察包裝是否完整、包裝封口處是否有“食安封簽”、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等，并及時(shí)食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放。盡量不網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食食品、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

　　

　　三、舉辦農(nóng)村集體聚餐要牢記

　　

　　農(nóng)村集體聚餐實(shí)行報(bào)告登記制度。由承辦者或舉辦者提前3天向本村食品安全協(xié)管員報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容包括舉辦人、承辦者基本情況、聚餐時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)和人員來(lái)源、場(chǎng)地條件、菜譜等。由村食品安全協(xié)管員將集體聚餐信息向鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理員報(bào)告，發(fā)現(xiàn)聚餐加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件較差或設(shè)施設(shè)備不能滿足食品安全需要的，應(yīng)督促指導(dǎo)整改；對(duì)不符合食品安全要求的，應(yīng)禁止舉辦集體聚餐活動(dòng)。

　　

　　節(jié)日期間，烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將開展監(jiān)督檢查，嚴(yán)格打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全。消費(fèi)者如果遇到消費(fèi)糾紛，可先行與商家協(xié)商處理，協(xié)商不成的，要及時(shí)撥打0992-7261257、12315和12345熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。（供稿：烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）