食用植物油是人們每日膳食中不可缺少的重要組成部分，淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、淮南市消保委發(fā)布以下消費(fèi)提示：

 

　　一、消費(fèi)者選購(gòu)食用油留意事項(xiàng)

 

　　選購(gòu)食用植物油時(shí)，盡量去超市和糧油店等正規(guī)渠道，購(gòu)買有商標(biāo)的正規(guī)廠家生產(chǎn)的食用植物油。注意查看保質(zhì)期，不買過(guò)期油。當(dāng)食用植物油以液態(tài)形式存在時(shí)，要選擇油體澄清、透明的。購(gòu)買食用油，建議根據(jù)家庭需要選擇合適重量的食用植物油，吃完再買，不要囤積太多，以免浪費(fèi)。

 

　　注意查看食用植物油標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)含有以下內(nèi)容：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。“食用植物調(diào)和油”，還要注明各種食用植物油的比例。無(wú)標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的散裝食用植物油質(zhì)量和安全性難以保障，不建議消費(fèi)者購(gòu)買。

 

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　　二、使用及保存食用植物油方式

 

　　消費(fèi)者存放食用植物油，要遠(yuǎn)離光照、高溫、金屬離子和水等促使油脂氧化的場(chǎng)所，避免陽(yáng)光直射且遠(yuǎn)離灶臺(tái)等較熱區(qū)域。應(yīng)當(dāng)把握四個(gè)原則：密封、避光、低溫、忌水。

 

　　開封后最好在3個(gè)月內(nèi)食用完畢。存放時(shí)新舊油切記不要混合，否則會(huì)加速油脂氧化。如果食用植物油放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，快接近保質(zhì)期，在使用前打開瓶蓋，聞不出有異味（哈喇味或刺激味）的可以食用，如有異味不可再食用。

 

　　最后，請(qǐng)廣大消費(fèi)者妥善保存購(gòu)物小票、支付記錄等，若發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的食用植物油存在過(guò)期變質(zhì)、摻雜摻假或以次充好等問(wèn)題，可以撥打12315進(jìn)行投舉報(bào)。

 

　　淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 淮南市消保委