在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下，餐飲企業(yè)麻六記近日以實(shí)際行動(dòng)詮釋了企業(yè)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。面對(duì)產(chǎn)品問(wèn)題，其第一時(shí)間啟動(dòng)召回程序，不遮掩、不推諉的處理態(tài)度，成為行業(yè)內(nèi)積極應(yīng)對(duì)食品安全問(wèn)題的正面案例。
近期，全國(guó)范圍內(nèi)持續(xù)的高溫多雨天氣給食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)帶來(lái)了極大挑戰(zhàn)，增加了食品安全管控的難度。在此背景下，麻六記能夠快速響應(yīng)問(wèn)題并及時(shí)處理，不僅體現(xiàn)了對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的高度重視，更印證了其品控體系在復(fù)雜環(huán)境下的有效運(yùn)轉(zhuǎn)，展現(xiàn)了企業(yè)在風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)中的成熟機(jī)制。
事實(shí)上，任何企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中都難以做到絕對(duì)完美，食材采購(gòu)、生產(chǎn)加工、物流配送、終端銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)均可能面臨不可控因素。衡量企業(yè)責(zé)任感的關(guān)鍵，在于面對(duì)問(wèn)題時(shí)的態(tài)度與行動(dòng)。麻六記此次的及時(shí)響應(yīng)與擔(dān)當(dāng)，無(wú)疑為行業(yè)樹(shù)立了積極榜樣。
餐飲行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)理性的市場(chǎng)環(huán)境。對(duì)于認(rèn)真經(jīng)營(yíng)、勇于直面問(wèn)題的企業(yè)，社會(huì)各界不妨多一份理解與支持，為民族品牌的成長(zhǎng)提供更廣闊的空間。支持如麻六記這般敢于擔(dān)當(dāng)、積極改進(jìn)的企業(yè)，正是為構(gòu)建健康有序的市場(chǎng)生態(tài)貢獻(xiàn)力量，推動(dòng)行業(yè)在正視問(wèn)題、解決問(wèn)題中不斷進(jìn)步。
