7月18日，在山陰鑫霏農(nóng)業(yè)科技股份有限公司旱作大麥試驗示范基地，今年3月播下的40多畝“中啤麥1號”大麥迎來收獲。收割機穿梭田間，收割、脫粒、裝車，整個流程一氣呵成。之后，農(nóng)戶將抓緊種植生長期為60天左右的圓甘藍，通過“前腳收麥、后腳種菜”的復種模式，實現(xiàn)“一地兩茬、一年兩熟”。
“測產(chǎn)面積4.38畝，實收凈重1440公斤，含水量在13%，折合畝產(chǎn)327.8公斤，在旱地模式下能夠達到這個產(chǎn)量，超出了我們的預(yù)期目標。”在示范基地，山西農(nóng)業(yè)大學（山西省農(nóng)科院）農(nóng)學院教授邢國芳帶領(lǐng)團隊開展了大麥實地測產(chǎn)。
邢國芳介紹，近年來，針對“中啤麥1號”大麥耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿的優(yōu)良特性，其帶領(lǐng)的團隊在灘涂鹽堿地、山旱地等土壤條件較差的土地上進行了種植試驗，不僅大麥產(chǎn)量可觀，且土地可進行下一茬種植。“這種模式不僅激活了鹽堿地等邊際土地生產(chǎn)潛力，也為當?shù)馗倪M種植業(yè)結(jié)構(gòu)探索出新的模式。”
“一季大麥、一季蔬菜”的高效農(nóng)業(yè)模式，得益于良種與良法的疊加使用。據(jù)了解，山西作為傳統(tǒng)釀造業(yè)大省，每年消耗大麥超40萬噸，自給率卻不足30%，嚴重依賴外調(diào)。瞄準“釀造原糧本地化”攻關(guān)，2021年，山西農(nóng)業(yè)大學（山西省農(nóng)科院）的專家團隊篩選出適合釀造且抗逆性強的“中啤麥1號”大麥品種，具有生育期短、耐遲播，可在山旱地、輕中度鹽堿地生長等特點。在此基礎(chǔ)上，山西農(nóng)業(yè)大學（山西省農(nóng)科院）團隊因地制宜推出“大麥豌豆”套作、“大麥蔬菜”復種等高效種植模式，不僅讓山旱地、鹽堿地、復墾地煥發(fā)生機，也緩解了山西釀造業(yè)的“原料焦慮”。
山陰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長高貴林表示，目前，該縣鑫霏公司已與汾酒集團簽訂“中啤麥1號”大麥供應(yīng)訂單，有效解決了當?shù)胤N植戶后顧之憂。下一步，山陰縣將通過“政府+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式，推廣大麥—蔬菜一年兩熟生產(chǎn)技術(shù)，通過種植大麥優(yōu)良品種，形成從田間到酒廠的直供模式，帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收。（山西日報記者 袁兆輝 通訊員 張小菊）
