近日，重慶渝中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位、餐飲連鎖企業(yè)總部以及網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)等120余名食品安全管理人員參加，進(jìn)一步激活市場(chǎng)主體內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)防控的“神經(jīng)末梢”，筑牢食品安全的內(nèi)部防線。
會(huì)議傳達(dá)了《國(guó)務(wù)院食安委關(guān)于推動(dòng)建立完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制的意見(jiàn)》的核心要求，強(qiáng)調(diào)了食品安全管理、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除風(fēng)險(xiǎn)隱患的重要性。隨后，工作人員圍繞“誰(shuí)來(lái)報(bào)、報(bào)什么、怎么報(bào)、如何獎(jiǎng)、怎樣處”五個(gè)方面，系統(tǒng)解讀了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告適用范圍、報(bào)告內(nèi)容要點(diǎn)、報(bào)送路徑、分級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)、處置流程，并現(xiàn)場(chǎng)演示了“全國(guó)食品安全內(nèi)部知情人舉報(bào)系統(tǒng)”的操作規(guī)范，讓參訓(xùn)人員更加直觀地掌握?qǐng)?bào)送要點(diǎn)和渠道。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，加快建立健全內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)制度，不僅有助于提高企業(yè)內(nèi)部的風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，還有利于形成有效的內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制。各市場(chǎng)主體要壓實(shí)主體責(zé)任，加快建立健全內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)制度，通過(guò)培訓(xùn)提升員工的食品安全知識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力，鼓勵(lì)員工通過(guò)“內(nèi)部報(bào)告 + 監(jiān)管部門報(bào)告”雙渠道反饋隱患，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患“內(nèi)部發(fā)現(xiàn)、內(nèi)部處置、內(nèi)外協(xié)同、閉環(huán)清零”的目標(biāo)。
據(jù)了解，截至目前，渝中區(qū)已有104家餐飲單位完成了“全國(guó)食品安全內(nèi)部知情人舉報(bào)系統(tǒng)”企業(yè)端注冊(cè)，初步構(gòu)建起了企業(yè)自主防控、監(jiān)管部門協(xié)同響應(yīng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)共治新格局。下一步，渝中區(qū)還將逐步完善內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，切實(shí)筑牢轄區(qū)內(nèi)食品安全內(nèi)部防線，為廣大消費(fèi)者提供更加安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
