為切實筑牢冬季旅游市場安全與民生保障防線，按照全市食品安全全鏈條百日攻堅行動部署，巴彥縣市場監(jiān)管局緊扣“四個最嚴(yán)”要求，自2025年10月起全面啟動“食品安全護(hù)民生百日攻堅戰(zhàn)”，通過高位部署、精準(zhǔn)發(fā)力、閉環(huán)推進(jìn)，以強有力的監(jiān)管行動守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
百日攻堅以“全鏈條整治、全要素監(jiān)管、全方位督導(dǎo)”為核心路徑，壓緊壓實監(jiān)管責(zé)任與企業(yè)主體責(zé)任，錨定“解決普遍性頑疾、提升標(biāo)準(zhǔn)化水平、增強群眾獲得感”三大目標(biāo)，聚焦冬季食品安全與旅游保障重點領(lǐng)域，靶向發(fā)力開展專項檢查：
緊盯餐飲環(huán)節(jié)、食品小作坊、特殊食品經(jīng)營等風(fēng)險高發(fā)領(lǐng)域，逐戶排查原料采購、儲存加工、標(biāo)簽標(biāo)識等關(guān)鍵環(huán)節(jié)隱患；
創(chuàng)新推行“承諾+核查”雙軌機制，組織190家特殊食品經(jīng)營單位簽訂食品安全承諾書，以“責(zé)任上墻”推動“責(zé)任上心”；
首周即完成160家餐飲單位、22家食品小作坊檢查，48家特殊食品經(jīng)營單位核查，以“快節(jié)奏、高效率”打開攻堅局面，切實將風(fēng)險隱患消除在萌芽狀態(tài)。
此次百日攻堅戰(zhàn)不僅注重“嚴(yán)監(jiān)管”，更突出“促提升”，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合。通過檢查同步開展食品安全知識宣導(dǎo)，指導(dǎo)經(jīng)營單位完善管理制度、提升操作標(biāo)準(zhǔn)化水平；建立“問題臺賬—整改銷號—回頭看”閉環(huán)機制，確保發(fā)現(xiàn)問題全整改、整改效果全達(dá)標(biāo)。
下一步，巴彥縣市場監(jiān)管局將持續(xù)深化專項行動成效，以“時時放心不下”的責(zé)任感抓實抓細(xì)食品安全監(jiān)管，切實以監(jiān)管“硬措施”托舉民生“幸福感”，為全縣冬季旅游安全與群眾消費安全保駕護(hù)航。
