在肉制品行業(yè)邁向高端化與健康化的今天，我們榮幸地向大家宣布一個(gè)好消息：
金惠家鮮牛肉餅，已成功入圍「第一食品資訊」2025食品行業(yè)年度健康趨勢產(chǎn)品！
第一食品資訊是面向全國的食品行業(yè)媒體，專注服務(wù)于食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈新發(fā)展，為企業(yè)提供媒介傳播、活動(dòng)策劃及宣發(fā)、資源對接等服務(wù)，聚焦食品產(chǎn)業(yè)及行業(yè)上下游供應(yīng)鏈服務(wù)，關(guān)注快消品市場熱點(diǎn)，見證中國食品行業(yè)的迭代與升級(jí)。
這不僅是對我們產(chǎn)品的一次重要認(rèn)可，更是對每一位追求健康本味消費(fèi)者的回應(yīng)——你們對“吃好”的堅(jiān)持，正在定義市場的未來。
“第一食品資訊”在官方報(bào)道中，精準(zhǔn)洞察了當(dāng)前市場的深刻變革。請?jiān)试S我們與您分享其中的真知灼見：
隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對肉制品在品質(zhì)、健康、營養(yǎng)等方面有了更高的要求，具備健康屬性的肉制品市場潛力巨大。近年來，肉制品高端市場正經(jīng)歷深刻變革，消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品從“好吃”向“吃好”轉(zhuǎn)變，健康化需求凸顯：消費(fèi)者對食品安全、營養(yǎng)和透明度的要求不斷提升，無抗生素、無激素、清潔標(biāo)簽產(chǎn)品成為新寵。
而在牛肉餅這一細(xì)分賽道上，金惠家鮮牛肉原切手工牛肉餅同樣做到了清潔標(biāo)簽。拒絕任何粘合劑與添加劑，金惠家鮮牛肉原切手工牛肉餅配料表僅有“牛肉”二字，用極簡配方詮釋純凈本質(zhì)。
我們深感榮幸，金惠家的實(shí)踐能與行業(yè)權(quán)威的觀察同頻共振。
金惠家實(shí)踐：如何用“牛肉”二字，定義清潔標(biāo)簽？
文章中指出的“清潔標(biāo)簽”核心——成分極簡、來源天然、信息透明——正是金惠家自創(chuàng)立以來恪守的三大信條。
成分極簡：我們的牛肉餅，配料表就是您看到的全部：牛肉，再無其他。我們堅(jiān)信，拒絕粘合劑與添加劑，是對食物最基本的尊重。
來源天然：嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)腿肉與天然牛油，以8:2的黃金比例科學(xué)配比。煎制時(shí)無需額外加油，自身牛油香氣便足夠醇厚誘人。
信息透明：從牧場到餐桌，我們致力于構(gòu)建全程可追溯的供應(yīng)鏈，讓您吃得明白，吃得安心。
全產(chǎn)業(yè)鏈：自由牧場，每一步皆為純凈
榮耀的背后，是金惠家對“全產(chǎn)業(yè)鏈自控”的執(zhí)著。不同于常見的采購加工模式，我們擁有并運(yùn)營自有牧場，這意味著從牛只的科學(xué)養(yǎng)殖，到自有工廠的標(biāo)準(zhǔn)化屠宰與精細(xì)分割，再到最終的加工與冷鏈?zhǔn)圪u，每一個(gè)環(huán)節(jié)都牢牢掌握在自己手中。
這套閉環(huán)體系，正是“清潔標(biāo)簽”之上，我們兌現(xiàn)給消費(fèi)者的更堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)承諾：
源頭可控：牧場的飼料、環(huán)境、獸藥管理嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上保障牛肉的安全與健康。
流程可控：屠宰、加工到運(yùn)輸全程標(biāo)準(zhǔn)化，最大限度減少污染風(fēng)險(xiǎn)，確保新鮮衛(wèi)生。
信息可溯：真正做到從一塊牛肉餅可以追溯至其出生的牧場，讓“信息透明”不止于口號(hào)。
匠心工藝：極簡配方背后的不簡單
為了這一口純粹的“牛肉”本味，我們在工藝上精益求精：
全程手工壓實(shí)成型，避免機(jī)械過度加工對肉纖維的破壞，保留更接近家庭手作的口感。
獨(dú)創(chuàng)三輪絞磨工藝，溫柔瓦解肉纖維的同時(shí)完美鎖住汁水，最終成就細(xì)膩綿密、咬開即爆汁的驚艷體驗(yàn)。
入圍，是肯定更是起點(diǎn)。
感謝第一食品資訊及行業(yè)專家對我們的關(guān)注與認(rèn)可。能夠入圍年度健康趨勢產(chǎn)品，意味著金惠家所堅(jiān)持的“清潔標(biāo)簽”之路，是正確且充滿希望的。
我們將繼續(xù)深耕，用這份不變的“純粹匠心”，為您與家人的健康飲食生活，提供更安心、更美味的選擇。
