食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，2013年3月27日歐盟食品安全局（EFSA）公布了2014年度管理計劃，將重點關注科學建議的有效性、科學建議溝通效率、透明度三方面內(nèi)容。

    預計2014年EFSA有705項科學成果產(chǎn)生，食品和飼料安全方面將有大量科學建議需求。

    預計進行的評估內(nèi)容包括：食品污染物評估將對霉菌毒素、金屬以及加工過程污染物進行風險評估，其中加工過程污染物將對食品中丙烯酰胺風險進行評估；霉菌毒素將對食品和飼料中的鐮刀霉菌毒素進行評估；金屬將對食品和飼料中鎳含量進行評估。關于動物健康方面，EFSA將對利什曼病、 非洲馬瘟、馬器質性腦病、西尼羅河熱等動物疾病以及電擊家兔等動物福利問題進行處理。關于植物健康方面，將完成對厚殼明線瓶螺（Pomacea insularum）的風險評估、土壤及栽培基質的風險評估。監(jiān)管產(chǎn)品方面，將重點對食品添加劑、調味品、塑料食品接觸材料、食品酵素、活性智能包裝材料進行評估，還將包括飼料添加劑安全性評估、食品和飼料中轉基因生物的應用及其栽培申請、后續(xù)健康聲明申請、新型食品的評估、日常飲食產(chǎn)品（嬰幼兒食品、極低熱飲食與運動食品以及新型活性物質）的一般性建議（關于農(nóng)藥殘留風險評估）。

    特殊類別風險評估將包括非動物源性食品致病菌（沙門氏菌、耶爾森氏鼠疫桿菌、志賀氏桿菌、諾如病毒）所引發(fā)的風險建議、新鮮肉類運輸過程中的食品安全風險以及食用蛋變質和致病菌滋生造成的公共健康風險。EFSA的所有科學評估將繼續(xù)由科學評估和支持小組（Scientific Assessment and Support,SAS）及膳食和化學監(jiān)測小組（Dietary and Chemical Monitoring ,DCM）進行統(tǒng)計分析、暴露評估和評估方法等方面的支持。

    風險溝通方面，EFSA將繼續(xù)加強與消費者、非政府組織、農(nóng)民、零售商、行業(yè)利益相關者（包括參與當局工作的部門組織）等代表群組的交流。2014年EFSA將優(yōu)先提高EFSA風險評估中透明度及利益相關團體對當局活動的參與度?；?013年開始進行的第二次外部評估成果和溝通策略評審結果，EFSA交流活動將包括以下三項戰(zhàn)略重點：1）更清晰、更簡單、更容易溝通；2）更好的理解公眾需求與理念；3）增加利益相關者參與。

    原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/corporate/pub/amp14.htm>