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湖南出臺(tái)“農(nóng)殘”標(biāo)準(zhǔn) 質(zhì)監(jiān)執(zhí)法更趨嚴(yán)格

   2004-01-16 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)7820
  近日隨湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)孔令志率領(lǐng)的湖南省質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員隊(duì)伍對(duì)長(zhǎng)沙市內(nèi)賓館和蔬菜市場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查。隨著湖南農(nóng)業(yè)部門(mén)日前出臺(tái)79種農(nóng)藥在32種(類)農(nóng)副產(chǎn)品中的農(nóng)藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn),相關(guān)執(zhí)法部門(mén)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢查的執(zhí)法力度明顯加強(qiáng),農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)藥市場(chǎng)也在產(chǎn)生同步變化。
  根據(jù)長(zhǎng)沙市日前出臺(tái)的相關(guān)政策,農(nóng)作物中農(nóng)藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)都作了量化規(guī)定,如每千克水果農(nóng)藥殘留應(yīng)少于或等于的毫克數(shù)為:百菌清1,倍硫磷0.05,苯丁錫5,草甘膦0.1,除蟲(chóng)脲1,代森錳鋅3(梨果),滴滴涕0.1,敵百蟲(chóng)0.1,毒死蜱1,對(duì)硫磷不得檢出,多菌靈0.5,二嗪磷0.5,氟氰戊菊酯0.5,甲拌磷不得檢出,甲萘威2.5,甲霜靈1(小粒水果),抗蚜威2.5,克菌丹15,樂(lè)果1,六六六0.1,氟氯氫菊酯0.2,氯菊酯2,氰戊菊酯0.2,炔螨特5(梨果),噻螨酮0.5(梨
果),三唑酮0.2,三唑錫2(梨果),殺螟硫磷0.5,雙甲脒0.5(梨果),四螨嗪1,辛硫磷0.05,嗅氰菊酯0.1(皮可食),亞胺硫磷
0.5,乙酸甲胺磷0.5,異菌脲(梨果)10,敵敵畏0.2,馬拉硫磷不得檢出。
  目前,長(zhǎng)沙蔬菜、水果要上餐桌需經(jīng)過(guò)三道關(guān)。湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)孔令志告訴記者:“餐桌污染主要來(lái)源是深藏在蔬菜組織中的殘留農(nóng)藥,這是無(wú)論用什么辦法清洗也無(wú)法消除的。唯一有效的辦法就是通過(guò)檢測(cè)加以甄別,將農(nóng)藥殘留超標(biāo)者封殺。”在長(zhǎng)沙市蔬菜食品檢測(cè)中心,記者看到檢測(cè)人員正通過(guò)先進(jìn)儀器設(shè)備對(duì)當(dāng)日需進(jìn)場(chǎng)銷售的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)。在金源酒店廚房中,蔬菜市場(chǎng)送來(lái)的經(jīng)過(guò)檢測(cè)的蔬菜還要經(jīng)過(guò)初檢和選樣檢測(cè)兩道程序。據(jù)悉,長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)部門(mén)向部分重點(diǎn)賓館、酒摟、學(xué)校配發(fā)了100多套價(jià)值50多萬(wàn)元的蔬菜快速檢測(cè)設(shè)備和試劑,培訓(xùn)有關(guān)監(jiān)測(cè)人員建立了100多個(gè)“深入廚房”的檢測(cè)網(wǎng)點(diǎn)。在這些監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn),農(nóng)藥殘留量用簡(jiǎn)單的試劑進(jìn)行顏色對(duì)比就能分辨。此外,質(zhì)監(jiān)部門(mén)還經(jīng)常性對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等銷售的農(nóng)產(chǎn)品特別是瓜果蔬菜等進(jìn)行檢測(cè),將檢測(cè)結(jié)果通過(guò)新聞媒體向社會(huì)公開(kāi),這使銷售主渠道企業(yè)為維護(hù)其市場(chǎng)信譽(yù),高度重視進(jìn)貨渠道,自行檢查蔚然成風(fēng)。這一局面顯示,農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品在大城市已基本沒(méi)有市場(chǎng)空間。
  在圍剿“餐桌污染”的高壓下,長(zhǎng)沙市場(chǎng)“放心菜”比率已超過(guò)90%,水果達(dá)標(biāo)的比例也明顯提高。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié),農(nóng)藥價(jià)格已不再成為市場(chǎng)選擇的
唯一標(biāo)準(zhǔn),一些高效低毒、低殘留的農(nóng)藥制劑特別是生物農(nóng)藥特別受到生產(chǎn)者的歡迎。

 
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