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食品安全檢驗(yàn)檢疫再添新標(biāo)準(zhǔn)

   2004-04-17 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)4680
日前,由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)技術(shù)研究所和河北檢驗(yàn)檢疫局共同起草的《食品安全管理體系要求》和《食品安全管理體系審核指南》檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過審定。與會(huì)專家認(rèn)為,這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)分別填補(bǔ)了我國(guó)食品安全管理領(lǐng)域、食品安全管理體系審核領(lǐng)域的空白。

來自質(zhì)檢系統(tǒng)、科研院校、認(rèn)證機(jī)構(gòu)等單位的食品安全管理專家認(rèn)為,《食品安全管理體系 要求》標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)具有創(chuàng)新性,設(shè)計(jì)原則具有先進(jìn)性?!妒称钒踩芾眢w系審核指南》標(biāo)準(zhǔn)首次規(guī)范了審核員的能力和要求,為實(shí)施食品安全管理體系審核提供了指南。

這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)作為食品標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的綜合性管理標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合了我國(guó)食品安全衛(wèi)生管理的實(shí)際,汲取了國(guó)內(nèi)外衛(wèi)生管理和HACCP實(shí)施的經(jīng)驗(yàn),它們對(duì)于我國(guó)食品行業(yè)建立一套科學(xué)的、先進(jìn)的食品安全管理體系,提高我國(guó)食品安全質(zhì)量和食品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有積極意義。

 
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