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中國食品網(wǎng)

國務院食品藥品放心工程,推出了“食品安全12守則”:

   2004-06-24 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)4120
國務院食品藥品放心工程,推出了“食品安全12守則”:

1.盡量選擇到正規(guī)的商店、超市和管理規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場去購買食品。

2.盡量選擇的品牌有信譽,取得相關(guān)認證的食品企業(yè)的產(chǎn)品。

3.不買腐敗霉爛變質(zhì)或過保質(zhì)期的食品,慎重購買接近保質(zhì)期的食品。

4.不買比正常價格過于便宜的食品,以防上當受害。

5.不買不吃有毒有害的食品:如河豚魚、毒蘑菇等。

6.不買來歷不明的死物。

7.不買畸形的和與正常食品有明顯色彩差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等。

8.不買來源可疑的反季節(jié)的瓜果蔬菜等。

9.不宜多吃國家防衛(wèi)生部提醒的以下10種食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、豬肝、烤牛羊肉、腌菜、油條。


10.購買時查看食品的包裝、標簽和認證標志,看有無注冊和條形碼,查看生產(chǎn)日期的保質(zhì)期。對懷疑有問題的食品,寧可不買不吃。購買后索要發(fā)票。


11.買回的食品應按要求進行嚴格的清洗、制作和保存。

12.廚房以及廚房內(nèi)的設施、用具按要求進行清潔管理。


出自:山西日報

 
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