為落實國務院關(guān)于禽流感防治工作的有關(guān)部署，防止非法進境和國內(nèi)疫區(qū)的禽類及其產(chǎn)品傳播禽流感，切實保護人民群眾身體健康和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全，1月31日，國家質(zhì)檢總局發(fā)出《關(guān)于全面清理檢查禽類產(chǎn)品，防止禽流感疫情擴散的緊急通知》。

《通知》要求，即日起，由各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局牽頭，各出入境檢驗檢疫局配合組成工作機構(gòu)，調(diào)動執(zhí)法力量，根據(jù)本地實際情況提出工作方案報告當?shù)卣诘胤秸I導下，會同工商、商務、農(nóng)業(yè)、公安等部門，立即開展聯(lián)合行動，對轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、加工、銷售、存放禽類產(chǎn)品的工廠、場所、冷庫和集貿(mào)市場進行全面清理檢查。

全面清理檢查行動的重點對象：主要是檢查非法進口來自境外禽流感疫區(qū)和國內(nèi)禽流感疫區(qū)的雞、鴨、鵝等禽類產(chǎn)品。

全面清理檢查行動的重點場地：主要對禽類產(chǎn)品生產(chǎn)加工場所、存放冷庫和集貿(mào)市場，集中統(tǒng)一進行清理檢查。

全面清理檢查行動的重點內(nèi)容：一是查包裝標識標注和進貨日期，對標注(識)來自境外和國內(nèi)疫區(qū)的禽類產(chǎn)品依法檢查；二是查單證，對來自境外疫區(qū)的包裝禽類肉品要核查我國海關(guān)、檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)的有關(guān)單證，及出口國家或地區(qū)官方的檢疫證書、產(chǎn)地證書、貿(mào)易合同、印章、標志、標識、發(fā)票等是否齊全，單證與實際數(shù)量是否相符，是否存在涂改、偽造上述證件的行為，是否存在對國外包裝進行更換、喬裝打扮情況；三是查熟肉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的產(chǎn)品，對發(fā)現(xiàn)用疫區(qū)禽類產(chǎn)品生產(chǎn)加工熟肉制品的，要依法封存、銷毀。

《通知》要求各地質(zhì)檢部門要嚴格執(zhí)法，依法辦案，嚴禁以罰代法。要以此次全面清理檢查工作為契機，加強冷庫管理，建立監(jiān)控制度。要確立責任觀念，切實加強領導。要加強信息報送工作，從現(xiàn)在起，各地要將檢查中發(fā)現(xiàn)疫區(qū)禽類產(chǎn)品的情況及時報送總局值班室。