我國將修訂食品標(biāo)準(zhǔn) 添加劑成食品安全最大威脅
信報訊 據(jù)中央電視臺昨天報道，國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等九個部門近日聯(lián)合出臺了食品國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂計劃，將對現(xiàn)有食品行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行調(diào)整，保障食品安全成為新體系的首要目標(biāo)。
從近兩年國家對食品的抽查結(jié)果來看，食品添加劑已經(jīng)成為產(chǎn)品不合格的重要因素。今年發(fā)生的幾起食品安全事件，大多也都是由于食品添加劑的不當(dāng)使用造成的。有關(guān)人士指出，目前食品添加劑已經(jīng)成為食品安全的最大威脅。
目前我國批準(zhǔn)使用的食品添加劑有22個品類1500多種，正確使用這些添加劑可以改進(jìn)產(chǎn)品的色香味等。但是一些企業(yè)在生產(chǎn)過程中，超量使用添加劑，甚至將化工用品用在食品生產(chǎn)中。
根據(jù)最新公布的《全國食品標(biāo)準(zhǔn)2004－2005年發(fā)展計劃》，現(xiàn)行加工食品的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都將在兩年內(nèi)進(jìn)行徹底整頓，合并部分標(biāo)準(zhǔn)，一些過時的標(biāo)準(zhǔn)將被淘汰。同時，采用國際標(biāo)準(zhǔn)的比例將從目前的23％提高到55％，從而減少國際貿(mào)易中標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一造成的障礙。
根據(jù)計劃，今后將在標(biāo)準(zhǔn)中明確列出所有禁止添加物質(zhì)的名單，檢測食品的質(zhì)量時，將首先檢測產(chǎn)品中可能含有的有害物質(zhì)。
信報訊 據(jù)中央電視臺昨天報道，國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等九個部門近日聯(lián)合出臺了食品國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂計劃，將對現(xiàn)有食品行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行調(diào)整，保障食品安全成為新體系的首要目標(biāo)。
從近兩年國家對食品的抽查結(jié)果來看，食品添加劑已經(jīng)成為產(chǎn)品不合格的重要因素。今年發(fā)生的幾起食品安全事件，大多也都是由于食品添加劑的不當(dāng)使用造成的。有關(guān)人士指出，目前食品添加劑已經(jīng)成為食品安全的最大威脅。
目前我國批準(zhǔn)使用的食品添加劑有22個品類1500多種，正確使用這些添加劑可以改進(jìn)產(chǎn)品的色香味等。但是一些企業(yè)在生產(chǎn)過程中，超量使用添加劑，甚至將化工用品用在食品生產(chǎn)中。
根據(jù)最新公布的《全國食品標(biāo)準(zhǔn)2004－2005年發(fā)展計劃》，現(xiàn)行加工食品的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都將在兩年內(nèi)進(jìn)行徹底整頓，合并部分標(biāo)準(zhǔn)，一些過時的標(biāo)準(zhǔn)將被淘汰。同時，采用國際標(biāo)準(zhǔn)的比例將從目前的23％提高到55％，從而減少國際貿(mào)易中標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一造成的障礙。
根據(jù)計劃，今后將在標(biāo)準(zhǔn)中明確列出所有禁止添加物質(zhì)的名單，檢測食品的質(zhì)量時，將首先檢測產(chǎn)品中可能含有的有害物質(zhì)。
