攝入少量蘇丹紅不會致癌！這是衛(wèi)生部于4月6日發(fā)布的《蘇丹紅危險性評估報告》得出的結(jié)論。該報告稱，通過對“蘇丹紅”染料系列亞型的致癌性、致敏性和遺傳毒性等危險因素進(jìn)行評估，認(rèn)為蘇丹紅對人健康造成危害的可能性很小，只有經(jīng)常攝入含較高劑量蘇丹紅的食品才會增加其致癌的危險性。
在全國還在聲勢浩大地清查蘇丹紅時，衛(wèi)生部急著為蘇丹紅“辯白”，讓人有些莫名其妙。這不是在拿國人的生命健康開玩笑嗎？稍有一點常識的都知道，任何物品超過一定劑量都會對機體產(chǎn)生毒性，何況蘇丹紅確實有致癌性，何必替它“辯白”呢？
如果說蘇丹紅鬧得人心惶惶的話，衛(wèi)生部出來這么“安撫”民心也可理解，可事實上蘇丹紅并沒有像非典那樣，鬧得我們草木皆兵，因此貿(mào)然“辯白”讓人覺得突兀。而且，出臺《報告》稱“攝入少量蘇丹紅不會致癌”，其負(fù)面作用非常明顯。同樣對待蘇丹紅，為什么人家英國等要一查到底，決不放過任何潛在可能致癌的危害，我們卻偏偏要發(fā)表《報告》來“以正視聽”？
在對全國18個省、市、自治區(qū)可能含有蘇丹紅的食品展開專項檢查中發(fā)現(xiàn)，30家生產(chǎn)企業(yè)的88種食品及添加劑含有蘇丹紅。很多蘇丹紅食品還“流落”在外，形勢還很嚴(yán)峻。按照有關(guān)規(guī)定，蘇丹紅本來就不該在食品中出現(xiàn)，既然出現(xiàn)了，已經(jīng)是衛(wèi)生監(jiān)督部門的失職。失職后還站出來“辯白”，莫非是在開脫自己的責(zé)任？
人民群眾的生命安全重于一切！切實維護(hù)食品對人民群眾的生命安全，這是衛(wèi)生部的職責(zé)。既然如此，只要我們不能確認(rèn)蘇丹紅對人體無害，就應(yīng)該絕對的禁止，而沒必要急著去為蘇丹紅“辯白”，強調(diào)什么“攝入少量蘇丹紅不會致癌”。
來源：沈陽今報
