奶粉碘超標(biāo)、果脯蜜餞二氧化硫超標(biāo)、茶葉鉛超標(biāo)、調(diào)料中發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅”……針對(duì)當(dāng)前食品安全的突出問(wèn)題，國(guó)家將5類食品列為高風(fēng)險(xiǎn)食品，并且要進(jìn)行強(qiáng)化監(jiān)管。

國(guó)家質(zhì)檢總局在下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》中說(shuō)，質(zhì)監(jiān)部門將以乳制品、肉制品、醬腌菜、食醋、飲料5類產(chǎn)品為重點(diǎn)，有針對(duì)性地增加發(fā)證檢驗(yàn)項(xiàng)目。在乳制品發(fā)證檢驗(yàn)中增加微生物、非食用蛋白水解液等檢測(cè)要求；在肉制品發(fā)證檢驗(yàn)中增加胭脂紅、苯甲酸檢測(cè)要求；在醬腌菜產(chǎn)品發(fā)證檢驗(yàn)中增加蘇丹紅、工業(yè)鹽等檢測(cè)要求；在食醋產(chǎn)品發(fā)證檢驗(yàn)中增加工業(yè)冰醋酸檢測(cè)要求；在飲料發(fā)證檢驗(yàn)中增加香精香料和甜味劑檢測(cè)要求。

來(lái)源：山西法制報(bào)