在食品安全日益受到重視的今天，食品包裝袋的“安全”問(wèn)題卻被大多數(shù)人忽略了。日前，筆者走訪寧波各大超市菜場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)食品包裝袋影響人體健康的“安全”隱患真不少。
包裝袋“安全”意識(shí)薄弱
昨天一早，筆者在舟孟南路一個(gè)早點(diǎn)攤看到，攤主熟練地將大餅油條、糯米飯團(tuán)等食物裝進(jìn)沒(méi)有任何標(biāo)志的白色塑料袋內(nèi)遞給顧客，而接過(guò)早點(diǎn)的一位女士沒(méi)絲毫遲疑，就津津有味地吃了起來(lái)。在海曙一家菜場(chǎng)，水產(chǎn)戶使用的塑料袋幾乎全都是黑色的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到塑料袋散發(fā)出來(lái)的怪味。一位購(gòu)買了河鯽魚(yú)的大媽對(duì)這種怪味竟不以為然。在超市里，面對(duì)筆者提出的散裝大米、熟食、水果，蔬菜等食品的包裝袋是否會(huì)影響人體健康時(shí)，不少消費(fèi)者表示，并沒(méi)有考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題?！俺欣锾峁┑陌b袋應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題吧”一位市民的想法頗具代表性。
國(guó)家15年前就有規(guī)定
事實(shí)上，我國(guó)對(duì)食品包裝袋的衛(wèi)生狀況管理早在1990年就開(kāi)始實(shí)施了，當(dāng)時(shí)出臺(tái)的《食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定：凡加工塑料食具、容器、食品包裝材料，不得使用回收塑料；食品用塑料制品必須在明顯處印上“食品用”字樣。在此基礎(chǔ)上，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委將對(duì)食品包裝袋“安全”提出更為嚴(yán)格的要求。認(rèn)監(jiān)委有關(guān)人士最近表示，包括塑料袋、飲料包裝等在內(nèi)的食品包裝產(chǎn)品將于今年年底實(shí)行強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證管理制度，即3C認(rèn)證。屆時(shí)，所有的食品包裝材料必須像家電一樣，通過(guò)國(guó)家認(rèn)證才能投放市場(chǎng)，以確保食品安全。
醫(yī)學(xué)專家指出，食品，尤其是熟食，用低劣的塑料袋包裝以后，常常容易變質(zhì)，人吃了這類變質(zhì)食品后，易引起嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。此外，塑料本身會(huì)釋放有害氣體，并且氣體濃度隨密封時(shí)間增加而升高，導(dǎo)致袋中食物受到不同程度的污染，對(duì)兒童健康發(fā)育影響尤為突出。
市場(chǎng)難覓“安全”包裝袋
筆者在采訪中發(fā)現(xiàn)，寧波散裝食品包裝袋安全堪憂。在菜場(chǎng)、水果攤，記者看到的包裝袋幾乎是清一色的有顏色的塑料袋。據(jù)知情人士透露，這是因?yàn)椴簧偎芰洗怯没厥账芰现圃斓模捎诨厥账芰现须s質(zhì)較多，廠家不得不在其中添加顏料加以掩蓋。早餐攤、熟食店往往成為非食品用塑料袋使用的“重災(zāi)區(qū)”，業(yè)內(nèi)人士指出，這些用于包裝食品的非食品用塑料袋，許多是各地小型企業(yè)或家庭作坊生產(chǎn)的，甚至有不少是再生塑料制品，利用垃圾站收揀的廢舊塑料、工業(yè)廢棄物和醫(yī)療機(jī)構(gòu)丟棄的醫(yī)用塑料垃圾回收加工的。大超市、正規(guī)的早餐店里使用的散裝食品包裝袋色澤純度較高，手感潤(rùn)滑，肉眼判斷基本符合食品袋的要求，但絕大多數(shù)袋子上未標(biāo)明“食品用”字樣。
相關(guān)鏈接
識(shí)別食品用包裝袋小技巧
感官檢測(cè)法：無(wú)毒的塑料袋呈乳白色、半透明或無(wú)色透明，有柔韌性，手感潤(rùn)滑，表面似有蠟；有毒的塑料袋顏色混濁或呈淡黃色，手感發(fā)粘。
用水檢測(cè)法：把塑料袋置于水中，并按入水底，無(wú)毒塑料袋比重小，可浮出水面，有毒塑料袋比重大，下沉。
抖動(dòng)檢測(cè)法：用手抓住塑料袋一端用力抖，發(fā)出清脆聲的為無(wú)毒；聲音沉悶的為有毒。
火燒檢測(cè)法：無(wú)毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈藍(lán)色，上端黃，燃燒時(shí)像蠟燭淚一樣滴落，有石蠟味，煙少；有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，離火即熄，火焰呈黃色，底部呈綠色，軟化能拉絲，有鹽酸的刺激性氣味。
包裝袋“安全”意識(shí)薄弱
昨天一早，筆者在舟孟南路一個(gè)早點(diǎn)攤看到，攤主熟練地將大餅油條、糯米飯團(tuán)等食物裝進(jìn)沒(méi)有任何標(biāo)志的白色塑料袋內(nèi)遞給顧客，而接過(guò)早點(diǎn)的一位女士沒(méi)絲毫遲疑，就津津有味地吃了起來(lái)。在海曙一家菜場(chǎng)，水產(chǎn)戶使用的塑料袋幾乎全都是黑色的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到塑料袋散發(fā)出來(lái)的怪味。一位購(gòu)買了河鯽魚(yú)的大媽對(duì)這種怪味竟不以為然。在超市里，面對(duì)筆者提出的散裝大米、熟食、水果，蔬菜等食品的包裝袋是否會(huì)影響人體健康時(shí)，不少消費(fèi)者表示，并沒(méi)有考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題?！俺欣锾峁┑陌b袋應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題吧”一位市民的想法頗具代表性。
國(guó)家15年前就有規(guī)定
事實(shí)上，我國(guó)對(duì)食品包裝袋的衛(wèi)生狀況管理早在1990年就開(kāi)始實(shí)施了，當(dāng)時(shí)出臺(tái)的《食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定：凡加工塑料食具、容器、食品包裝材料，不得使用回收塑料；食品用塑料制品必須在明顯處印上“食品用”字樣。在此基礎(chǔ)上，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委將對(duì)食品包裝袋“安全”提出更為嚴(yán)格的要求。認(rèn)監(jiān)委有關(guān)人士最近表示，包括塑料袋、飲料包裝等在內(nèi)的食品包裝產(chǎn)品將于今年年底實(shí)行強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證管理制度，即3C認(rèn)證。屆時(shí)，所有的食品包裝材料必須像家電一樣，通過(guò)國(guó)家認(rèn)證才能投放市場(chǎng)，以確保食品安全。
醫(yī)學(xué)專家指出，食品，尤其是熟食，用低劣的塑料袋包裝以后，常常容易變質(zhì)，人吃了這類變質(zhì)食品后，易引起嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。此外，塑料本身會(huì)釋放有害氣體，并且氣體濃度隨密封時(shí)間增加而升高，導(dǎo)致袋中食物受到不同程度的污染，對(duì)兒童健康發(fā)育影響尤為突出。
市場(chǎng)難覓“安全”包裝袋
筆者在采訪中發(fā)現(xiàn)，寧波散裝食品包裝袋安全堪憂。在菜場(chǎng)、水果攤，記者看到的包裝袋幾乎是清一色的有顏色的塑料袋。據(jù)知情人士透露，這是因?yàn)椴簧偎芰洗怯没厥账芰现圃斓模捎诨厥账芰现须s質(zhì)較多，廠家不得不在其中添加顏料加以掩蓋。早餐攤、熟食店往往成為非食品用塑料袋使用的“重災(zāi)區(qū)”，業(yè)內(nèi)人士指出，這些用于包裝食品的非食品用塑料袋，許多是各地小型企業(yè)或家庭作坊生產(chǎn)的，甚至有不少是再生塑料制品，利用垃圾站收揀的廢舊塑料、工業(yè)廢棄物和醫(yī)療機(jī)構(gòu)丟棄的醫(yī)用塑料垃圾回收加工的。大超市、正規(guī)的早餐店里使用的散裝食品包裝袋色澤純度較高，手感潤(rùn)滑，肉眼判斷基本符合食品袋的要求，但絕大多數(shù)袋子上未標(biāo)明“食品用”字樣。
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識(shí)別食品用包裝袋小技巧
感官檢測(cè)法：無(wú)毒的塑料袋呈乳白色、半透明或無(wú)色透明，有柔韌性，手感潤(rùn)滑，表面似有蠟；有毒的塑料袋顏色混濁或呈淡黃色，手感發(fā)粘。
用水檢測(cè)法：把塑料袋置于水中，并按入水底，無(wú)毒塑料袋比重小，可浮出水面，有毒塑料袋比重大，下沉。
抖動(dòng)檢測(cè)法：用手抓住塑料袋一端用力抖，發(fā)出清脆聲的為無(wú)毒；聲音沉悶的為有毒。
火燒檢測(cè)法：無(wú)毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈藍(lán)色，上端黃，燃燒時(shí)像蠟燭淚一樣滴落，有石蠟味，煙少；有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，離火即熄，火焰呈黃色，底部呈綠色，軟化能拉絲，有鹽酸的刺激性氣味。
