據(jù)北京晨報(bào)報(bào)道，麥當(dāng)勞正式在全國680多家餐廳公布所有菜單的營養(yǎng)成分表。但有專家針對(duì)這份表指出：根據(jù)這份數(shù)據(jù)，麥當(dāng)勞漢堡中脂肪含量脂肪超過了推薦值的40％，同時(shí)，膳食纖維不夠的問題也暴露出來。
這份名單涉及了其在中國地區(qū)出售的所有61種食品，其中包括薯?xiàng)l、麥辣雞翅等油炸食品。以麥辣雞腿漢堡為例，標(biāo)明脂肪為28克，脂肪占成年人每日所需能量的百分比為11％。此外，牛肉珍寶三角為10克，蘋果派為15克。
根據(jù)中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系副主任、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長蘇宜香教授提供的公式，推薦人體每日脂肪的攝入量應(yīng)該占到60克至70克，一日三餐的比例大約分別為20克至23克左右。如果這樣計(jì)算，那么漢堡中的脂肪超過了推薦值的40％。
“如果再加上圓筒冰淇淋或者蘋果派，脂肪攝入會(huì)更多。”中國農(nóng)大食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院營養(yǎng)專家范志紅教授范說。記者看到，在麥辣雞翅套餐中，組合脂肪含量最高的一款達(dá)40克。
麥當(dāng)勞中國有限公司首席市場推廣長羅凱睿這樣解釋“洋快餐”受到的詬?。骸叭绻愕暮⒆硬幌矚g薯?xiàng)l，還可以選擇酸奶”。麥當(dāng)勞表示，消費(fèi)者在享用任何一款食品時(shí)，都可以比照宣傳冊知道這一餐自己攝入的脂肪、卡路里的含量，因此，消費(fèi)者可以自己選擇。
這份名單涉及了其在中國地區(qū)出售的所有61種食品，其中包括薯?xiàng)l、麥辣雞翅等油炸食品。以麥辣雞腿漢堡為例，標(biāo)明脂肪為28克，脂肪占成年人每日所需能量的百分比為11％。此外，牛肉珍寶三角為10克，蘋果派為15克。
根據(jù)中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系副主任、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長蘇宜香教授提供的公式，推薦人體每日脂肪的攝入量應(yīng)該占到60克至70克，一日三餐的比例大約分別為20克至23克左右。如果這樣計(jì)算，那么漢堡中的脂肪超過了推薦值的40％。
“如果再加上圓筒冰淇淋或者蘋果派，脂肪攝入會(huì)更多。”中國農(nóng)大食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院營養(yǎng)專家范志紅教授范說。記者看到，在麥辣雞翅套餐中，組合脂肪含量最高的一款達(dá)40克。
麥當(dāng)勞中國有限公司首席市場推廣長羅凱睿這樣解釋“洋快餐”受到的詬?。骸叭绻愕暮⒆硬幌矚g薯?xiàng)l，還可以選擇酸奶”。麥當(dāng)勞表示，消費(fèi)者在享用任何一款食品時(shí)，都可以比照宣傳冊知道這一餐自己攝入的脂肪、卡路里的含量，因此，消費(fèi)者可以自己選擇。
